Hrskavi, interesantni kolačići pogodni za sve prilike. U slatkim dugmićima naročito uživaju mališani, ali i mi odrasli uz kaficu ili čaj.
Priprema
Umutiti jaje sa šećerom i vanilin šećerom, dodati maslac omekšao na sobnoj temperaturi i sve dobro promešati. Potom dodati mleko i brašno prethodno prosejano s praškom za pecivo. Umesiti glatko testo, uviti u prozirnu foliju i ostaviti da se odmori i stegne u frižideru oko 60 minuta.
Zatim testo premesiti i oklagijom rastanjiti pa malom modlicom vaditi krugove i slagati na pleh obložen pek papirom. Manjom okruglom modlicom utisnuti kružni žleb na krugovima i odgovarajućim priborom označiti rupice na dugmićima kao što se vidi na slici. Slatke dugmiće premazati s belancetom i peći u rerni zagrejanoj na 170°C oko 25 minuta tako da ostanu svetle boje.
Sastojci
- 1 jaje
- 200 g šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- 170 g maslaca
- 2 kašike mleka
- 400 g brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
