Sos od karfiola

Kad poželite novi ukus jela s mesom, ribom ili povrćem, napravite sos od karfiola. Kremast i mirisan dopašće se svima posle prvog zalogaja.

sos od karfiola

Priprema  

U tiganju izdinstati  mleveni beli luk na maslacu samo toliko da omekša. Ne sme da porumeni da ne bi ispoljio svoju gorčinu.

Karfiol kuvati u slanoj vodi oko 10 minuta. Omekšali karfiol ocediti i preneti u blender.Dodati čorbu od povrća,mleko, pavlaku, dinstani beli luk,biber i so i mešati sve dok smesa ne postane glatka. Ako je sos pregust, treba dodati malo mleka ili maslinovog ulja.

Sastojci

  • 7 česana belog luka
  • 3 kašike maslaca
  • 500 g karfiola
  • 500 ml supe od povrća
  • 200 ml mleka
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • maslinovo ulje (po potrebi)
  • biber
  • so
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*