Rolnice pileće džigerice u pančeti

Rolnice pileće džigerice u pančeti se mogu poslužiti kao bogato predjelo, ali i kao glavno jelo. Pančeta u ovom jelu pilećoj džigerice daje sasvim novu dimenziju! Ovakvom pripremom i pečenjem izvrsno se prožmu ukusi džigerice i pančete pa zajedno postaju veoma ukusni zalogaji. Probajte, uverićete se!

Priprema

Pileću džigericu oprati, staviti na cediljku da se ocedi i iseći na dva dela. Svaki deo umotati u pančetu, učvrstiti čačkalicom ili ih po 10 učvrstiti zajedno sa štapićem, da se u toku pečenja ne odviju, i složiti u pouljenu vatrostalnu posudu. Rolnice pileće džigerice u pančeti poprskati s uljem i staviti u rernu zagrejanu na 250˚C pa odmah smanjiti temperaturu na 200˚C i peći oko 25 minuta.

Posluženje

Rolnice pileće džigerice u pančeti servirati uz pomfri krompir, salatu po izboru i čašu finog crnog vina.

Sastojci