Gurmanska pita

Ova gurmanska pita s izvrsnim nadevom je bogatog ukusa, mekana, prosto savršena. Često  je pravim, verujem da ćete ivi, jer ćete s njom oduševiti vaše ukućane i drage goste.Gurmanska pita

Priprema  

Sitno iseckan crni luk propržiti na ulju da postane staklast pa mu dodati mleveno meso, posoliti i pobiberiti i kratko prodinstati. Zatim malo prohlađenom mesu dodati kiselu pavlaku, kajmak, iseckani (obaren) spanać i razmućena jaja, dobro promešati  i nadev za gurmansku pitu je gotov.

U zemljanu posudu složiti dve kore poprskane uljem i kiselom vodom, staviti treću koru i premazati je nadevom. Ovaj postupak ponavljati do utroška kora i nadeva. Gornju koru premazati mešavinom ulja i kisele vode.

Gurmansku pitu peći na 200°C  oko 30 minuta.

Sastojci

  • 500 g  kora za gibanicu
  • 400 g mlevenog mesa
  • 3  glavice crnog luka
  • 2 kisele pavlake
  • 250 g kajmaka
  • 350 g spanaća
  • 5 jaja
  • biber
  • so
  • ulje
  • kisela voda
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*