Dekorativan i ukusan kokosov orah upotpuniće vaš spisak kolača za svečanu trpezu. Isprobajte recept, verujem da će vam se dopasti.
Priprema
Priprema bele mase: Skuvati vodu, šećer i vanilin šećer pa dodati maslac, malo prokuvati pa dodati kokos i mleko u prahu. Umutiti mikserom i ostaviti da se ohladi.
Priprema tamne mase: Skuvati vodu, šećer i vanilin šećer pa dodati maslac, malo prokuvati pa dodati keks i kakao. Sve promešati varjačom i ostavite da se ohladi.
Smokve potopiti u mlaku vodu nekoliko minuta, zatim ocediti i napuniti jezgrom oraha.
Smeđom masom obložiti smokve u kuglicu i staviti na hlađenje pola sata. Potom kuglice obložiti belom masom i uvaljajte u kokos. Kuglice ostaviti u frižideru do upotrebe.
Pre služenja kuglice skalpelom preseći na pola pa na kriške.
Sastojci
Bela masa
- 150 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 dl vode
- 12 g maslaca
- 100 g kokosa
- 125 g mleka u prahu
Tamna masa
- 150 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 dl vode
- 125 g maslaca
- 250 g mlevenog keksa
- 3 kašike kakaa
Punjenje
- 10 suvih smokvi
- 100 g celih oraha
Valjanje
- 100 g kokosa
