Pogačice sa kačkavaljem i šunkom

Pogačice sa kačkavaljem i šunkom su pravi izbor za rođendane, ali i druge svečane prilike, jer su jednostavne, lagane za napraviti, mekane i veoma dekorativne.Pogacice sa kackavaljem i sunkom

Priprema

U toplo mleko staviti šećer, kvasac i kašičicu brašna. Ostaviti da kvasac nadođe.

U zdeli umutiti jaje, jogurt, ulje i so. Dodati mleko sa nadošlim kvascem i brašnom pa zamesiti glatko testo. Testo pokriti kuhinjskom krpom ili prozirnom folijom pa ostaviti na toplom mestu  da nadođe, oko 30 minuta.

Nadošlo testo ponovo premesiti na brašnom posutoj radnoj površini pa  ga razvaljati  da bude debljine 1 cm. Odgovarajućom modlom vaditi krugove  testa i složiti ih s razmakom na pleh obložen pek papirom. U sredini krugova napraviti udubljenje čašom ili s čim raspolažete u kuhinji.

Za nadev umešati narendani kačkavalj sa sirnim namazom, sitno iseckanom  šunkom i na kockice iseckanom crvenom paprikom ili čilijem ako volite pikantno.

U sredinu krugova staviti po malo pripremljenog nadeva.

Pogačice peći u rerni zagrejanoj na 200°C oko 20 minuta, odnosno dok pogačice blago ne porumene.

Sastojci

  • 500 g brašna
  • 150 ml mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 1 paketić svežeg kvasca
  • 1 jaje
  • 100 ml jogurta
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašičica soli

Nadev

  • 80 g kačkavalja
  • 50 g šunke
  • 70 ml sirnog namaza
  • 1 crvena paprika ili čili papričica

Autor: Dušica Cvetković

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*