Štrudla s orasima i suvim grožđem

Prvoklasan kolac iz zbirke Jasmininih recepata. Jednostavan za pripremu i veoma, veoma ukusan!  Jasno, za to su “krivi” orasi i suvo grozdje.Strudla sa orasima i suvim drozdjem

Priprema  

Kvasac sa secerom rastvoriti  u mlakoj vodi. Kada kvasac nadodje, zamesiti testo s  brasnom, uljem i s jos vode po potrebi, da testo bude meko, ali da se ne lepi. Testo prekriti prozirnom folijom i ostaviti na toplom da nadodje.

U medjuvremenu pripremiti fil od oraha i suvog grozdja. Uspinovati secer s vodom, dodati  mlevene orahe i suvo grozdje  pa sve lepo izmesati kasikom. Ostaviti da se ohladi.

Kada testo nadodje, premesiti ga. Potom ga razviti na brasnom posutoj radnoj povrsini, premazati filom od oraha i suvog grozdja pa uviti u rolat.

Rolat staviti u podmazanu tepsiju i ostaviti da nadodje. Nadoslu strudlu s orasima i suvim grozdjem peci u rerni zagrejanoj na 200°C  oko 25 minuta.

Ispecenu strudlu ostaviti da se ohladi pa je seci na komade debljine 2 cm i sloziti na tacnu.

Sastojci

Testo

  • 20 g kvasca
  • 2 kasike secera
  • 2 dl vode
  • 500 g brasna
  • 1 soljica ulja
  • vode po potrebi

Fil

  • 300 g secera
  • 1 dl vode
  • 300 g oraha
  • suvo grozdje

Autor: Jasmina Terzić

Share Button
loading...
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*