Ako želite da goste poslužite neuobičajenim, ali veoma ukusnim jelom, za vas su ovi lepi cvjetovi od spanaća.
Priprema
Za prvi fil umutiti mikserom pavlaku, ulje, jaja i so.
Za drugi fil sitno iseckan spanać i propržiti na malo ulja, prohladiti i dodati ostale sastojke i dobro izmešati.
Na radnu površinu staviti jednu koru (užu stranu prema sebi) i premazati filom 1, ali ostaviti na gornjoj strani 3 cm nepremazano. Donju stranu kore preklopiti na 5 cm i staviti neki tanji štapić i zajedno sa njim urolati koru, do onog nepremazanog dela. Zatim koru nabirati i skinuti sa štapića. Krajeve sabiti i sastaviti tako, da se formira krug. Redjati u pouljen pleh i tako dobijene cvjetiće puniti filom 2. Premazati krajeve uljem i peći na 200°C. Cvjetovi od spanaća biće ispečeni za 20 minuta. Mogu se konzumirati topli, ali su ukusni i hladni.
Sastojci
- 500 g debljih kora za pitu
Fil 1
- 1 čaša pavlake
- 1 dl ulja
- 2 jaja
- so
Fil 2
- 300 g spanaća
- 2 kašike ulja
- 300 g mrvljenog sira
- 2 jaja
- 2 kašike brašna
- so
Autor: Amira Handžar
