Ovu tortu s visnjama krasi sjajna kombinacija socnog, osvezavajuceg fila od visanja i vazdusatog šlag krema. Kisela i slatka … fantastična torta s visnjama!
Priprema
Od navedenih sastojaka napraviti i ispeći 3 kore pa ih ostaviti da se ohlade.
Za fil 1 zakuvati pola litre soka od visanja sa secerom pa dodati gustin razmucen s malo soka. U toplu smesu dodati visnje bez kostica i lagano ih izmesati. Fil 1 ostaviti da se ohladi.
Za fil 2 dobro umutiti pola litre slaga s kiselim vrhnjem. Sve umutiti u jednolicnu smesu.
Svaku koru poprskati sa sokom od visanja. Slagati koru, fil 1 (od visanja) , Fil 2 (od slaga) i tako do kraja. Na kraju celu tortu s visnjama premazati s filom 3 (slag kremom od cokolade).
Sastojci
Kore x 3
- 4 jaja
- 4 kasike secera
- 4 kasike brasna
- 1 kasika kakaa
Fil 1
- ½ l soka od visanja
- 500 g secera
- 100 g gustina
- 1 kg visanja bez kostica
Fil 2
- ½ l slaga
- 3 kisela vrhnja po 180 g
Fil 3
- 2 slag kreme od cokolade
Autor: Nevenka Samardzija Grbic