Malo kasnim, ali doručak na poslu beše vrh. Uštipci sa tikvicama, fetom, zobenim brašnom i kiselom vodom. Naravno, ništa bez domaćeg kulena. Probajte i vi doručak s uštipcima od tikvica i kulenom.
Priprema
Ovakav doručak ne može da vam se ne dopadne. Tikvicu oguliti, narendati, posoliti i ostaviti da pusti sok. Ne treba ih cediti. Dodati im ostale sastojke i dobro izmešati. U slučaju da je testo retko, dodati još brašna i sve lepo sjediniti u smesu malo gušću nego za palačinke.
Kašikom vaditi smesu i peći s obe strane u dubokom ulju.
Kulen iseći i servirati zajedno s uštipcima od tikvica i doručak je kompletiran.
Sastojci
- 1 manja tikvica
- 1 jaje
- kisela voda
- 70 g feta sira
- zobeno brašno
- 1 prašak za pecivo
- so
- ulje
Još
- 100 g kulena
Autor: Daliborka Nister
loading...
