Bidermajer torta s tamnom i belom čokoladom

Ako želite zadiviti vama drage prijatelje, pripremite za njih ovu prekrasnu, kremastu tortu s tamnom i belom čokoladom, orasima i šlagom. Bidermajer torta s tamnom i belom čokoladom je čarobna.Bidermajer torta s tamnom i belom čokoladomPriprema

Umutiti tri kore od po 5 belanaca,5 kasika secera i 5 kasika pudinga od vanile u prahu. Posuti svaku koru sakom seckanih oraha i ispeci na 180°C u podmazanom kalupu srednje velicine.

Kad su gotove,dve kore premazati s po 100 g otopljene tamne cokolade, a trecu s otopljenom belom cokoladom.

Za zuti fil skuvati na pari zumanaca sa secerom. Kad se smesa zgusne i ohladi, dodati umuceni maslac i mlevenu plazmu. Sve dobro umesati.

Za beli fil umutiti slag s mlekom.

Bidermajer torta se filuje sledecim redosledom: prva kora s tamnom cokoladom, zuti fil, slag, druga kora s belom cokoladom, zuti fil, slag, treca kora s tamnom cokoladom, slag. Celu tortu premazati  sa slagom i ukrasiti seckanim orasima.

Sastojci

Kora x 3 

  • 5 belanaca
  • 5 kasika secera
  • 5 kasika pudinga od vanile u prahu
  • saka oraha

Cokoladni premaz

  • 200 g tamne cokolade
  • 100 g bele cokolade

Zuti fil

  • 15 zumanaca
  • 250 g secera
  • 250 g maslaca
  • 150 g mlevene plazme

Beli fil

  • 300 g slaga
  • 200 ml mleka

Autor: Jana Bukatka

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*