Pogačice sa čvarcima

Pogačice sa čvarcima vraćaju nas u dobra stara vremena, u detinjstvo i mladost. Kakav sjajan doručak ili možda večera!Pogačice sa čvarcimaPriprema

U malo toplog mleka izdrobiti svež kvasac i dodati kašičicu šerćera. Ostaviti da se kvasac aktivira i nadođe.

Čvarke samleti u multipraktiku i malo pobiberiti.

U zdelu sipati brašno pa u sredinu dodati nadošli kvasac, jaja, mleko, jogurt, vodu i so. Zamesiti testo pa ga ostaviti na toplom oko 20 minuta da nadođe.

Zatim testo razvaljati pa ga premazati s trećinom čvaraka.  Presaviti testo pa ponovo premazati s drugom trećinom čvaraka. Ovo ponoviti još jednom. Ostaviti testo da se odmara i nadođe još 30 minuta.

Nadošlo testo razvaljati da bude 1 cm  debljine. Tada modlicom vaditi krugove i slagati ih na pouljen pleh.  Pogačice sa čvarcima peći u rerni zagrejanoj na 180°C  oko 20 minuta.

Sastojci

  • 800 g brašna
  • 2 jaja
  • 1 svež kvasac
  • 200 ml mleka
  • 100 ml jogurta
  • 100 ml vode
  • čvarci
  • biber
  • so

Autor: Jana Bukatka

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*