Ljubiteljima opojnog mirisa bosiljka preporučujemo da isprobaju ovaj recept. Osvježavajći, aromatični i lekoviti sok od bosiljka s medom je idealni napitak za vruće ljetnje dane.
Priprema
Sok od bosiljka s medom je upotpunjen i aromom karanfilića. Veoma je zdrav i zbog činjenice da bosiljak i med nisu tretirani s toplotom tako da su u soku sačuvani svi njihovi korisni i nutritivno vrijedni sastojci.
U avanu izgnječiti pregršt svježih listova ljubičastog bosiljka (može i zeleni) pa dodati sok od 1 limuna i ostaviti sa strane dok se pripremi slatki preliv.
Za slatki preliv prokuhati 1 litar vode i 2 karanfilića, pa ostaviti da se potpuno ohladi. Zatim dodati 2-3 kašike meda, promješati pa tome dodati izgnječeni bosiljak sa sokom od limuna. Sve promješati i staviti u frižider. Neka ova mješavina od bosiljka odstoji nekoliko sati u frižideru.
Dobro ohlađen mješavinu od bosiljka procijediti i po želji još zasladiti ili osvježiti dodatkom soka od limuna i nekoliko kockica leda.
Sastojci
- svježi listovi bosiljka
- 1 limun
Preliv
- 1 l vode
- 2 karanfilića
- 2-3 kašike meda
- nekoliko kockica leda
Autor: Šehiza Duraković Salkić
