Ukoliko i vi volite miris i ukus dunja, isprobate ovaj recept za slatko od dunja s orasima. 
Priprema
Oprati i oljuštiti dunje, narendati ih i poprskati limunovim sokom, da ne oksidišu (ne potamne).
U sud staviti šećer i oko 2-3 dl vode pa staviti na ringlu da se špinuje. Sve vreme kašikom kidati penu. Kad sirup počne da se zgušnjava, dodati narendane dunje i kuvati do željene gustine. Pri kuvanju ne mešati, već samo povremeno protresati sud. Pred kraj kuvanja, dodati limun isečen na kolutove.
Gotovo slatko prekriti vlažnom kuhinjskom krpom i pustiti da se ohladi. Napuniti prethodno sterilisane tegle; prvo sipati slatko, pa sloj oraha i to ponavljati dok se tegla ne popuni.
Sastojci
- 1 kg očišćenih, narendanih dunja
- 1 kg šećera
- 2-3 dl vode
- 1 limun
- 150 g oraha
Autor: Marica Stamenković
loading...
