Poseban je nacin pripreme za posne pogacice bez brasna, ali i bez mleka i bez jaja. I pored toga one su lepe, hrskavomeke, mirisne i ukusne. Probajte!
Priprema
Samleti 200 g suncokreta, 100 g lana i 100 g susama. Ove semenke sameljem na elektricnom mlinu za kafu i od njih dobijem fino brasno. Ovom brasnu dodam speltine mekinje, chai semenke, psyllium, so, prasak za pecivo i kiselu vodu. Sve dobro izmesam da se svi sastojci lepo sjedine I da se dobije ujednačena smesa. Ovako dobijenu smesu ostavim da odmara najmanje 20 minuta.
Od odmorenog testa mokrim rukama formiram pogacice i slazem ih na pleh oblozen pek papirom. Posne pogacice bez brasna se peku u rerni zagrejanoj na 180°C oko 35 minuta.
Recepti
- 200 g suncokreta
- 100 g lana
- 100 g susama
- 1 dl speltinih mekinja
- 2 kasike chai semenki
- 2 kasike psylliuma
- 1 kasicica soli
- 2 kasicice praska za pecivo
- 4 dl kisele vode
Autor: Verica Filipović
loading...
