Cokoladna torta s tri vrste cokolade

Ako primjenite ovaj recept, uzivati ćete u raskosnoj poslastici. Cokoladna torta s tri vrste cokolade je vrhusnkog ukusa. Probajte!Priprema

Puter omeksajte na sobnoj temperaturi i pjenasto umutite sa secerom. Dodajte jaja i nastavite s mucenjem. Potom dodajte brasno, prasak za pecivo i kakao pa sve to umutite mikserom najnizom brzinom.

U odgovarajucu posudu stavite mlijeko i cokoladu pa zagrijte. Mjesajte da se cokolada otopi pa dodajte pripremljenom tijestu. Ponovo sve zajedno promjesajte pa podjelite i prenesite u dva kalupa prethodno oblozena s pek papirom. Kore se peku u rerni zagrijanoj na 180°C oko 20 minuta. Najbolje je cackalicom provjeriti da li su kore gotove. Gotove kore izvadite iz kalupa, odstranite pek papir pa pustite da se potpuno ohlade.

Dok se kore peku i hlade vi pripremite kremu i smjesu za natapanje kora.

Za kremu puter ostavite da se omeksa na sobnoj temperaturi. Na pec stavite vrhnje za slag I zagrijte, ali ne smije da prokuha. Vrhnju za slag dodajte cokoladu za kuhanje i mutite dok se cokolada ne otopi. Zatim sklonite s peci i pustite da se potpuno ohladi.

Kad je puter omeksao, dodajte mu secer u prahu i dobro umutite. Umucenom puteru dodajte potpuno hladnu smjesu cokolade i vrhnja za slag. Sve dobro umutite i 0stavite u frizideru oko 20 minuta da se krema stegne.

U mikrovalnu ili na pec stavite mlijeko i malo sirupa od cokolade ili kakao da se malo zagriju za natapanje kora.

U kalup u kojim ste pekli kore stavite jednu potpuno hladnu koru pa je natopite mjesavinom mlijeka i kakaa. Na prvu koru istresite vise od pola kreme. Prekrite s drugom korom i natopite je pa premazite tortu ostatkom kreme po vrhu i okolo.

Na kraju se cokoladna torta s tri vrste cokolade pospe s rendanom bijelom cokoladom i komadicima bijele i punjene cokolade.

Cokoladna torta s tri vrste cokolade treba da se ostavi u frizideru da se dobro prohladi i stegne prije posluzenja..

Sastojci

Kore

  • 220 g putera
  • 200 g secera
  • 4 jaja
  • 200 g brasna
  • 1 prasak za pecivo
  • 2 kasike kaka
  • 300 ml mlijeka
  • 150 g cokolade za kuhanje

Krema

  • 300 g cokolade za kuhanje
  • 400 m vrhnja za slag
  • 220 g putera
  • 300 g secera u prahu

Natapanje kora

  • 200 ml mlijeka
  • malo sirupa od cokolade ili 1 kasika slatkog kakaa

Ukrasavanje

  • komadici bijele i punjene mlijecne cokolade
  • rendana bijela cokolada

Autor: Nihada Kopić

Share Button
loading...
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*