Kakao kolač s bademima, suvim grožđem i trešnjama

Kad poželim nešto posebano, slatko i mirisno, ja napravim kakao kolač s bademima, suvim grožđem i trešnjama. Izvana je pomalo hrskav, a iznutra mekan s bajnim mirisom ruma.Priprema

U činiji promešati šećer i vanilin šećer s mlijekom i rumom pa dodati i umiješati i ulje. Ovoj mešavini dodati meko i  integralno pšenično brašno i  kakao. Promešati pa dodati trešnje, suvo grožđe prethodno omekšalo u rumu i sitno iseckane bademe. Sve dobro sjediniti u ujednačenu smjesu. Preneti je u pleh obložen pek papirom i peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 35 minuta.

Ja sam koristila relativno male kalupe za pečenje ovog kolača kao što se vidi na priloženoj fotografiji. Tako kolač zadržava lep oblik. Posle pečenja kakao kolač s bademima, suvim grožđem i trešnjama ostavi se na rešetkastu podlogu da se potpuno ohladi.

Po želji kakao kolač s bademima, suvim grožđem i trešnjama može da se ukrasi prelivom od bele ili tamne čokolade kao i s listićima badema.

Sastojci

  • 10 kašika mekog brašna
  • 10 kašika integralnog pšeničnog brašna
  • 1 kesica prašak za pecivo
  • 20 kašika šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 1 kašika kakaa
  • 250 ml mleka
  • 100 ml ruma
  • 150 ml ulja
  • 150 g svežih trešanja bez koštica
  • 80 g suvog grožđa + rum za natapanje
  • 100 g badema
Share Button
loading...
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*