Nešto me ovih dana uhvatili ovi jednostavni, jeftini i brzi kolači. Eto ih za čas na tacni za kolače…rum kasato!
Priprema
Za poslasticu rum kasato krompir oljuštiti i iseći na kocke pa skuvati kao za pire. Kuvan krompir ocediti od viška vode i odmah dodati margarin isečen na kocke i čokoladu pa mikserom dobro umutiti.
Zatim dodati šećer u prahu, rum i mleveni keks i sve dobro sjediniti da se dobije kompaktna smesa. Pleh obložiti papirom za pečenje i po njemu rasporediti smesu.
Za glazuru čokoladu izlomiti na kocke, dodati ulje i zagrevati na tihoj vatri. Mešati neprestano dok ne dobijete tečnu glazuru. Zatim glazurom preliti rum kasato i ostaviti da se dobro rashladi. Ohlađen kolač iseći na kocke ili po želji.
Sastojci
- 300 g oljuštenog krompira
- 100 g čokolada
- 100 g margarina
- 180 g šećera u prahu
- 1 kašika kakaa
- 5 kašike ruma
- 300 g posnog mlevenog keksa
Glazura
- 100 g čokolade
- 4 kašike ulja
Autor: Tanja Đorđević
