Pecivo s feta sirom

Slani zalogaji sa sirom nam uvek dobro dodju bilo da ih posluzimo za dorucak, uzinu ili veceru. Isprobajte ovaj jednostavan recept za pecivo s feta sirom, bicete vise nego zadovoljni rezultatom.Priprema

U zdjeli mijesati u mlakoj vodi kvasac i secer dok se ne rastvore. Potom dodati bjelance, so, ulje i brasno pa mijesati oko 8 minuta da se dobije fino, glatko tijesto. Tijesto u zdjeli prekriti kuhinjskom salvetom i staviti na toplom mjestu da nadolazi oko 2 sata.

Nadoslo tijesto istresti na radnu povrsinu posutu s brasnom i razvaljati da bude debljine oko 0,25 cm. Zatim ga premazati s rastopljenim maslacem, posuti izdrobljenim feta sirom i saviti u rolnu. Rolnu isjeci na komade duzine od 5 cm, prstima stisnuti tijesto s obje strane i slagati u tepsiju oblozenu papirom za pecenje pa ostaviti da odstoje oko 15 minuta. Za to vrijeme u zdjelici pomijesati jogurt i zumance, premazati pecivo i posuti sjemenkama curekota (crnog kima). Pecivo s feta sirom se pece u rerni zagrijanoj na 200°C oko 15-20 minuta, odnosno dok ne porumeni.

Sastojci

Tijesto

  • 25 g kvasca
  • 2 solje vode
  • 1 kasikica soli
  • 1 kasika secera
  • 1 bjelance
  • 1/4 solje ulja
  • 6 solja brasna
  • 1 solja feta sira
  • 2 kasike rastopljenog maslaca
  • curekotovo sjeme (crni kim)

Premazivanje

  • 1 zumance
  • 2 kasike jogurta

Autor: Šehiza Duraković Salkić

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*