Štanglice sa suvim šljivama ikokosom
Ovo je jos jedan divan kolac u nizu posnih. Štanglice sa suvim šljivama i kokosom su dekorativne, mirisne i izuzetno ukusne.
Priprema
Suve šljive samleti ili sitno iseckati. U posudu staviti mlevene šljive, vodu,
maslac i prokuvati na tihoj vatri da se sve sjedini. Dodati čokoladu za kuvanje
i mešati da se istopi. Skinuti s vatre i dodati posni mleveni keks pa sve dobro sjediniti u ujednačenu masu. Keksa
može da se doda i manje, zavisi koliko su šljive suve.
Ovu masu, dok je još topla, staviti na polovinu lista veće oblande. Izravnati i ostaviti da se potpuno ohladi.
Za svetli deo u posudu staviti vodu, margarin i šećer. Staviti na ringlu da se kuva dok se šećer ne otopi, dodati pomešan gustin s kokosovim brašnom. Kuvati da se malo zgusne, prohladiti, staviti preko tamnog sloja od šljiva i ravnomerno rasporediti.
Na kraju istopiti čokoladu za kuvanje s uljem i preliti kolač. Štanglice sa suvim šljivama i kokosom ostaviti u frižideru da se dobro stegnu pa ih onda iseći i poslužiti.
Sastojci
- 1/2 lista veće oblande
Tamni deo
- 600 g suvih šljiva
- 1 dcl vode
- 200 g čokolade za kuvanje
- 125 g margarina
- 100 g posnog mlevenog keksa
Svetli deo
- 5 dcl vode
- 200 g šećera
- 6 kašike gustina
- 125 g margarina
- 200 g kokosa
Preliv od čokolade
- 100 g čokolade za kuvanje
- 4 kašike ulja
Autor: Dana Drobnjak
