Predlazemo vam varijantu izrade hurmasica, koja spaja tradicionalno i moderno. Ove originalne, lijepe i socne hurmasice u obliku kruga plod su kreativnosti svoga autora.
Priprema
Margarin izmiksati sa secerom dobro pa dodati jaje, jogurt, griz, prasak za pecivo i brasno po potrebi. Tijesto treba da bude fino, glatko da se lijepo odvaja od posude. Razviti tijesto, ali ne tanko, vaditi krugove i redati u tepsiju. Krugove koji idu preko prvog reda punih krugova busiti sa manjom okruglom modlom kao sto se vidi na slici. Filovati po zelji (orasi, pistacije, bademi).
Izmutiti jedno jaje i samo vrhove hurmasica premazati. Peci u ugrijanoj rerni na 180°C oko 15 minuta.
Vruce hurmasice zaliti mlakom agdom i ostaviti da je potpuno upiju.
Sastojci
- 220 g margarina
- 2 kasike secera
- 1 jaje
- 4 kasike jogurta
- 2 kasike griza
- ½ praska za pecivo
- brasno po potrebi
Agda
- 1 solja secera (250 ml)
- 600 ml vode
Autor: Umm Sara
