Pletenice sa suvim grožđem

Omiljeni doručak za male i velike – mekane pletenica sa suvim grožđem. Takve treba imati u kući, a ne one kupovne. A znate li koliko se lako prave? Veoma lako, a rezultat je veoma ukusan. Moraćete da zasučete rukave i da ih napravite. Neka su vam u slast!

Priprema

U mlako mleko razmutiti kvasac, kašičicu šećera i kašičicu brašna i ostaviti na toplom mestu da nadođe.

U posudu za mešenje viljuškom umutiti jaje, dodati šećer i vanilin šećer i fino sjediniti. Zatim sipati ulje, dodati sirće, vodu i nadošli kvasac, polovinu brašna, so, prašak za pecivo,ž pa promešati kašikom. Na kraju dodati suvo grožđe i ostatak brasna pa umesiti glatko testo da se ne lepi za ruke. Pokriti ga kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom da naraste, oko 1sat.

Nadošlo testo podeliti na 8 delova pa zatim svaki deo podeliti na 3 loptice. Svaku lopticu rukama oblikovati u valjak. Uzeti 3 valjka, spojiti ih pri vrhu da se ne bi odvajali i isplesti pletenicu. Pletenice ređati u pleh oblozen pek papirom. Ostaviti da odstoje 20 minuta i pre pečenja ih premazati jajetom razmućenim s malo mleka. Pletenice sa suvim grožđem se peku u rerni zagrejanoj na 180˚C oko15 minuta. Pečene pletenice pokriti krpom, ostaviti da se malo prohlade pa uživajte u njima!

Sastojci

  • 125 ml vode
  • 100 ml mleka
  • 25gr svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 3 ravne kašike šećera 
  • ½  kesice praška za pecivo
  • 1 jaje
  • 60 ml ulja
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 kašika vinskog sirćeta
  • ½ kašičice soli
  • oko 500 g brašna

Još

  • 100 g suvog grožđa

Premazivanje

  • 1 jaje
  • 1 kasika mleka

Autor: Tanja Đorđević

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*