Ukusni, aromatični i osvežavajući mafini s limunom i jogurtom dopašće vam se posle prvog zalogaja.
Priprema
Pripremite kalup za mafine. Obložite ga papirnatim korpicama.
U činiji pomešati brašno, so, prašak za pecivo i šećer.U drugoj činiji razmutiti jaja, dodati narendanu koricu i sok limuna kao i jogurt. Zatim pomešati suve sastojke s mešavinom jaja, limuna i jogurta pa dodati otopljeni i prohlađeni maslac i sve lepo sjediniti u finu smesu.
Smesom napuniti papirnate korpice u kalupu za mafine do 2/3 i staviti u zagrejanu rernu na 200°C i peći oko 15 minuta. Ispečene mafine s limunom i jogurtom ostaviti da se potpuno ohlade.
Ohlađene mafine ukrasiti s umućenim šlag kremom zaslađenim.
Sastojci
- 300 g brašna
- ½ praška za pecivo
- prstohvat soli
- 150 g šećera
- 3 jaja
- 1 limun
- 4 žlice soka od limuna
- 250 ml jogurta
- 90 g maslaca
loading...
