Mirisni kolac od jabuka

Priprema

Ne znam šta mi je draze, meka i ukusna kora ili carobni puding fil s jabukama, a povrh svega slasni slag.Takav je mirisni kolac od jabuka. 

Bjelanca i secer izmiksati. Zumanca pjenasto umutiti i dodati ulje i mlijeko pa jos malo izmiksati. Dodati prosijano brasno i prasak za pecivo. Sve dobro sjediniti i dodati snijeg od bjelanaca. Sve dobro izmjesati.

Pleh premazati puterom i posuti s brasnom pa izliti smjesu u pleh. Peci u zagrijanoj rerni na 180°C nekih 20 minuta. Za svaki slucaj provjeriti cackalicom da li je kora ispecena. 

Dok se kora pece pripremiti fil. 800 ml vode i 200 g secera staviti da prokuha, dodati na kockice iseckane jabuke i kuhati nekih 10 minuta. U 100 ml vode umutiti 3 pudinga i istresti u smjesu od jabuka pa kuhati nekih 5 minuta.

Fil izliti preko kore i lijepo poravnati. Mirisni kolac od jabuka  ostaviti da se potpuno ohladi  pa ga premazati umucenim slagom.

Sastojci
Kora

  • 4 jaja
  • 200 g secera
  • 130 ml ulja
  • 130 ml mlijeka
  • 1 prasak za pecivo
  • 1 vanilin secer
  • 200 g brasna

Fil

  • 1 kg jabuka
  • 900 ml vode
  • 200 g secera
  • 3 pudinga od vanilije

Jos                

  • 2 kesice slaga
  • 150 ml mlijeka

Autor: Nezira Selimović-Jogunčić  

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*