Markiza torta

Markiza torta je čuvena kremasta, pahuljasta poslastica lepog izgleda i bogatog ukusa.

Priprema

Žumanca umutite sa 125 g šećera i kuvati ih na pari uz neprestano mešanje. Pred kraj dodati čokoladu i mešati dok se ne rastopi. Dodati i rum po želji i ostaviti da se sve lepo ohladi. Potom dodati umućen  maslac i promešati. Na kraju izmiksirati belanca u čvrst sneg, dodati drugu polovinu  šećera i miksirati  dok se šećer ne rastopi. Zatim postepeno dodavati sneg od belanaca  u fil i dobro sve kašikom sjediniti.

Kalup obložiti bebi piškotama, koje se  prethodno kratko namoče u mleku. Potom sipati fil, poravnati ga i ostaviti u frižideru najmanje 3 sata, ali još bolje preko noći.

Sutradan dobro izmikirati slatku pavlaku i ukrasiti tortu.

 Sastojci

  • 4 pakovanja bebi piškota
  • 3 dl mleka

Krem

  • 9 jaja
  • 250 g šećera
  • 250 g čokolade
  • 250 g maslaca
  • rum

Dekoracija

  • 2,5 dl slatke pavlake

Autor: Silvija Juratovac

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*