Oranž rolnice

Ne zna se da li su ove dekorativne oranž rolnice lepše, mirisnije ili ukusije. Ako ih napravite po  ovom recptu, lako ćete provjeriti i odlučiti.

Priprema

Tepsija 25×40 cm.

Tepsiju premazati s malo maslaca. Zatim po premazu staviti i lepo rasporediti kokos.

Odvojiti 200 ml mlijeka u zdjelicu, a 800 ml staviti za proključa sa šećerom. U zdjelicu s manje mlijeka staviti 4 kašike brašna, 3 kašike gustina i vanilin šećer. Sve dobro izmješati da nema grudvica pa procjediti kroz cjediljku i izliti u ključalo mlijeko. Kuvati na niskoj temperaturi uz neprekidno mješanje sve dok se ne postigne odgovarajuća gustina. Potom dodati maslac i sve dobro izmješati pa bijeli krem preliti preko kokosa i lijepo poravnati.

Za oranž krem sok od narandže razliti u dvije posude i to u količinama 500 i 100 ml.  Veću količinu soka staviti da prokuha, a u manju količinu dodati brašno, gustin, šećer i vanilin šećer. Sve lijepo izmješati, procjediti i izliti u ključali sok od narandže. Mješati na niskoj temperauri dok se ne postigne odgovarajuća gustina. Oranž krem izliti na bijeli krem I dobro poravnati. Poslasticu ostaviti na sobnoj temperaturi 1 sat, a potom u frižideru 3-4 sata.

Dobro ohlađeno rezati na šire trake i svaku presjeći na pola pa od  njih savijati oranž rolnice i slagati ih na poslužavnik.

Sastojci

  • 200 g kokosovog brašna

Bijeli krem

  • 200 g šećera
  • 1 l mlijeka
  • 4 kašike brašna
  •  3 kašike gustina
  • 20 g vanilin šećera
  • 50 g putera

Oranž krem

  • 600 ml soka od narandže
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašika gustina
  • 4 kašike šećera
  • 10 g vanilin šećera

Autor: Seida Atić Hadžibegovi

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*