Pivska pita

U ovoj piti poseban sastojak je pivo, koje joj daje prozračnost i specifičan ukus. Pivska pita je pravi izbor za doručak, užinu ili večeru.

Priprema

Pivska pita – osnovni sastojci su joj pivo, mljevena junetina i poriluk. To je idealno jelo i kao originalno predjelo na svakoj svečanosti.

Poriluk sitno nasjeckati i pirjati na srednje zagrijanom ulju. Zatim dodati mljeveno meso i pirjati. Kad voda ispari, uliti 2 dcl piva i dodati vegetu i malo bibera. Pirjati i dalje dok meso ne porumeni, pa staviti sa strane.

Za preljev za kore umutiti jaja, ostatak piva i malo soli.

Lim premazati uljem, slagati po jednu koru, premazati ju sa malo preljeva, staviti par žlica nadjeva i tako redom dok se ne potroše sve kore i nadjev. Zadnju koru preliti preljevom, te odmah nasjeći na komade. Pećnicu ugrijati na 180* i peći 35 minuta.

Sastojci

  • 500 g kora za pitu

Nadjev

  • 500 g mljevene junetine
  • 5 žlica ulja
  • poriluk
  • vegeta
  • biber

Preljev

  • 2 dcl piva
  • 4 jaja
  • sol

Autor: Ivana Mitar

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена.

*

error: Content is protected !!