Ovo je prekrasna poslastica, kojom možete oduševiti svoje namilije i goste. Medena pita sa makom je atraktivna i veoma ukusna.
Priprema
Medena pita s makom se pravi od dvije vrste kora.
Za kore od margarina, šećera, meda, jaja, brašna i sode bikarbone umijesite tijesto i podijeliti ga na dva dijela, te ga ga ispecite na 180°C oko 20 minuta.
Pomiješajte sastojke za srednju koru: jaja, šećer, brašno, prašak za pecivo i narendanu limunovu koricu i izlijte u posudu za pečenje. Peći na 180°C oko 15 minuta.
Razmutite malo mlijeka s brašnom, a ostatak mlijeka sa šećerom, pa stavite da zavrije, a zatim zakuhajte ostatak mlijeka pomiješanog s brašnom. Kada mlijeko zavrije i malo se ohladi, stavite mak, promješajte i ostavite da se sve ohladi. Dodajte i promješajte omekšali margarin i mljeveni keks i krema je gotova.
Kremom premažite kore, a u sredinu stavite pečenu srednju koru.
Na kraju za glazuru otopite čokoladu s uljem i prelijte pitu. Medena pita s makom treba da se ostavi da se ohladi i stvrdne.
Sastojci
Kore
- 200 g margarina
- 250 g šećera
- 500 g brašna
- 3 žlice meda
- 1 jaje
- 1 žličica sode bikarbone
Srednja kora
- 4 jaja
- 4 žlice šećera
- 4 žlice brašna
- ½ praška za pecivo
- limunova korica
Krema
- 500 ml mlijeka
- 4 žlice brašna
- 200 g šećera
- 150 g mljevenog petit keksa
- 150 g maka
- 250 g margarina
Glazura
- 2 žlice ulja
- 100 g čokolade za kuhanje
Autor: Anita Martinec
