Posni keksići  

U danima posta lepo se i zasladiti pa su za preporuku ovi posni keksići uz kaficu ili neko osvežavajuće piće.

Priprema

Istopiti na tihoj vatri margarin, šećer, vanilin šećer i malo mleka. U to dodati ovsene pahuljice i suvo grožđe pa promešati. Dodati polovinu brasna pomešanu s praškom za pecivo i viljuškom izgnječenu bananu  i na kraju dodati isjeckane orahe i čokoladu. Dodavati brašno i mesiti rukom dok se masa ne sjedini. Ne treba da bude tvrda masa, treba da je kompaktna. Ostaviti malo, oko 15 minuta, da se sve sjedini i odmori pa odvajati kuglice veličine oraha i slagati na pleh obložen pek papirom. Keksići se peku u rerni zagrejanoj  na 160°C  oko 20 minuta (rerna sa ventilatorom) ili vec prema vasoj rerni.

U toku pečenja keksići malo požute u odnosu na prvobitnu boju. Ostaviti ih da se potpuno ohlade u tepsiji pa ih vaditi u činiju hladne, jer su meki dok su topli.

Od ove mere ispalo mi je oko 60 keksica! 

Top of Form

Sastojci

  • 250 g margarina
  • 150g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 2-3 kašike biljnog mleka ili vode
  • šaka ovsenih pahuljica
  • šaka suvog grožđa
  • šaka seckanih oraha
  • 100 g crne čokolade
  • 1 banana
  • 500-600 g brašna
  • 1 prasak za pecivo ili kašičica sode bikarbone

Autor: Tamara Bokun

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена.

*

error: Content is protected !!