Cheesecake s malinama

Ovo je prelepa poslastica – Cheesecake s malinama i prelivom od povlake. Kremasta i osvježavajuća pravi je izbor i za svečane prilike.

Pripreme

Prvo se pripremi podloga od mljevenog keksa. Pomiješajte mljeveni keks i šećer. Puter otopite, dodajte mu med i propmješajte. Smjesu dodajte u smjesu keksa i šećera te dobro izmiješajte. Ovu podlogu utisnite u kalup veličine 20x30cm i pecite na 170°C  oko 5 minuta.

Za to vrijeme napravite fil od malina. Sve navedene sastojke sjedinite i dobro izmiksajte.

Potom fil prelijte preko pečene podloge od keksa. Odmah vratite u rernu i pecite 25 minuta na 170°C. 

U međuvremenu pripremite preljev od povlake. Pomiješajte povlaku i šećer da dobijete glatku smjesu. Prelijte je pažljivo preko pečenog kolača, pri tom pazeći da vam se fil od malina ne raspukne.Vratie kolač nazad u rernu i rernu isključite. Ostavite tako u zatvorenoj, ugašenoj rerni 15 minuta, potom izvadite, ohladite i stavite u frižider da se dobro ohladi i stvrdne, najbolje preko noći.

Sastojci

Podloga od keksa

  • 300 g mljevenog keksa
  • 150 g putera
  • 2 kašike šećera
  • 1 kašike meda

Fil od malina

  • 500 g krem sira
  • 4 kašike šećera
  • 2 jaja
  • 100 g malina

Preljev

  • 300 g povlake
  • 3 kašike šećera
  • 2 kašičice vanilin šećera

Autor: Sanja Alisić

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена.

*

error: Content is protected !!