Posna štrudla s makom

Mi danas uživamo u slasti posne štrudle s makom. Zaista je krasna!

Priprema

Od navedenih sastojaka umesiti glatko testo. Prekriti ga prozirnom folijom i ostaviti da se odmara oko 60 minuta.

Odmoreno testo podeliti na dva dela. Prvi deo razvaljati da bude debljine 1 cm i veličine pleha. Premazati ga tanko otopljenim margarinom, pa filom od maka i urolati u štrudlu. Tako uraditi i s drugim delom testa. Obadve štrudle poređati u pleh obložen pek papirom, premazati s otopljenim margarinom i prekriti s kuhinjskom salvetom. Treba da se odmaraju i da narastu oko 30 minuta.

Posna štrudla s makom se peče u rerni zagrejanoj na 180°C  oko 30 minuta. Ispečena štrudla se ostavi da se prohladi pa se, po želji, pospe sa šećerom u prahu.

Sastojci

Testo

  • 400 g brašna
  • 70 g šećera
  • 70 g margarina
  • 20 g kvasca
  • prstohvat soli
  • 1 narandža (narendana korica)
  • 250 ml vode

Premazivanje

  • 100 g margarina

Fil od maka

  • 300 g mlevenog maka
  • 150 g šećera
  • 80 g suvog grožđa
  • 1 vanilin šećer
  • 1 narandža (narendana korica)
  • 200 ml vode
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*