Kolač s orasima i čokoladom je prekrasna, preukusna poslastica. Brzo se i jednostavno priprema.
Priprema
Za kolac s orasima i čokoladom posudu staviti jaje pa dodati šećer, ulje, mlijeko, vanilin šećer, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i mljevene orahe pa sjediniti mikserom.
Tepsiju dimenzija 21 X 24 cm puljiti i posuti s brašnom ili obložiti pek papirom. Pripremljenuj smjesu za biskvit izliti u tepsiju i lijepo rasporedite smjesu. Biskvit peći u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 30-35 minuta.
Za kremu u odgovarajuću posudu staviti narezani margarin, iskidanu čokoladu za kuhanje, mlijeko i šećer. Kuhati na niskoj temperaturi dok se sastojci ne istope. Posudu skloniti s ringle pa dodati mljevene orahe i sve sjediniti u finu, glatku kremu. Vruću kremu preliti preko biskvita i ujednačeno rasporediti.
Kolac s orasima i čokoladom treba da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi. Posuti ga s mljevenim orasima i rezati u željene oblike, štanglice, kocke …
Sastojci
Biskvit
- 1 jaje
- 180 g šećera
- 100 ml ulja
- 200 ml mlijeka
- 50 g mljevenih oraha
- 150 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
Krema
- 125 g margarina
- 100 g čokolade za kuhanje
- 250 ml mlijeka
- 8 žlica šećera
- 230 g mljevenih oraha
Dekoracija
- mljeveni orasi
Autor: Ružica Bojčić
