Sir torta s višnjama i bijelom čokoladom

Sir torta s višnjama i bijelom čokoladom…dobitna kombinacija! Isprobajte ovaj recept i uživajte u prelijepoj i preukusnoj poslastici.

Priprema

Za koricu pomiješati sve sastojke, utisnuti u dno kalupa i odložiti u frižider.

Za višnja sloj skuhati višnje sa šećerom i  vanilin šećerom. Gustin pomiješati s vodom i dodati u provrele višnje pa miješati konstantno i kuhati dok se ne zgusne. Prohladiti par minuta, zatim rasporediti po korici i opet odložiti u frižider.

Za bijelu kremu kratko umutiti krem ​​sir, maskapone, prah šećer i vanilin šećer. Dodati samo malo umućeno slatko vrhnje. Na kraju dodati kremfix (ako želite baš čvrstu tortu, onda stavite 1 želatinu). Opet umutiti i polako rasporediti po višnjama. Ponovo odložiti u fržider.

Na kraju samo ugrijati slatko vrhnje, maknuti sa štednjaka i dodati bijelu čokoladu pa miješati dok se ne istopi. Sada treba polako preliti preko bijele kreme i vratiti u frižider i ostaviti da odstoji preko noći.

Sastojci

Korica

  • 300 g mljevenog keksa
  • 2 zlice bijeloga eurokrema ili linolade
  • 100 g margarina
  • 150 ml mlijeka

Višnja sloj

  • 200 g visanja iz kompota
  • 2 zlice šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 žlica gustina
  • 2 žlice vode

Bijeli krem

  • 250 g krem ​​sira
  • 250 g maskarponea
  • 140 g prah šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 250 ml slatkog vrhnja
  • 2 kremfixa

Ganaš

  • 100 g bijele čokolade
  • 50 ml slatkog vrhnja

Autor: Lidija Vulić-Ćurić

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена.

*

error: Content is protected !!