Ovo je sočna poslastica, koja pored maka, sadrži i jabuke, orahe i fini preliv od čokolade – Mak kocke s jabukama i orasima.
Priprema
U odgovarajućoj zdjeli pomješati suve sastojke, mak, griz, brašno, prašak za pecivo i mljevene orahe, pa ih dodati mešavini umućenih jaja sa šećerom, vanilin šećerom, uljem i mlijekom. Na kraju dodati i umješati nariabane jabuke i cimet. Sve skupa sjediniti u ujednačenu smjesu pa istresti u pleh obložen pek papirom. Mak kocke s jabukama i orasima peći na 180°C oko 20 minuta, ovisno o rerni.
Kad je kolač pečen, premazati ga s pekmezom od šipka ili marelice.
Posebno na pari otopiti čokoladu za kuhanje, margarin i vrhnje za kuhanje pa preliti po kolaču. Potom mak kocke ostaviti da se potpuno ohlade, preliv stisne i spreman je za posluženje.
Sastojci
- 4 jaja
- ½ šalice ulja
- 1 šalica mlijeka
- 4 jabuke
- 20 dkg maka
- 1 šalica griza
- 1 šalica oštrog brašna
- 1 šalica šećera
- 2 vanilin šećera
- 1 limun
- 1 prašak za pecivo
- 10 dkg oraha
Preliv
- 20 dkg čokolade za kuhanje
- 10 dkg margarina
- 2 dcl vrhnja za kuhanje
Autor: Jasnica Papišta
