Punč kocke

Punč kocke su fina klasik poslastica omiljena u mom domu. Vrlo je sočna i preukusna, puna mirisnog ruma.

Priprema

Umutiti jaja sa šećerom, dodati ulje, još mutiti, pa dodati mleko, brašno i prašak za pecivo. Dobro sve sjediniti. Masu podeliti na 3 dela. Ispeći 3 kore u plehu veličine 20×35 cm prethodno obložen papirom za pečenje. Peći na 180°C  oko 25 minuta.

Jednu koru iseći na kockice. U posudu staviti sirup od maline i margarin. Kuvati da se margarin istopi pa dodati 2 kašike ruma. Ovim preliti kockice kore i izmešati.

Uzeti 1 koricu premazati džemom od maline ili višnje, preko staviti celu masu od kockica kore i sirupa. Drugu koru premazati džemom i staviti preko da džem dođe dole. Opteretiti nečim teškim i ostaviti da se ohladi.

U posudu staviti šećer u prahu. Posebno staviti da provri 3 kašike vode, 1 kašika soka od limuna pa preliti šećer u prahu i umutiti. Na kraju dodati par kapi crvene prehrambene boje i umutiti. Glazurom preliti kolač i uglačati vlažnim nožem.

Sastojci

Kore

  • 4 jaja
  • 5 šoljica šećera(šoljica od 1 dcl)
  • 2 šoljice ulja
  • 3 šoljice mleka
  • 8 šoljica brašna
  • 1 prašak za pecivo

Još

  • džem od maline ili višnje
  • 5 dcl sirupa od maline ili višnje
  • 250 g margarina
  • 2 kašike ruma

Glazura

  • 200 g šećera u prahu
  • 3 kašike vode
  • 1 kašika soka od limuna
  • crvena prehrambena boja

Autor: Dana Drobnjak

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*

error: Content is protected !!