Deserti domaći Archives - Страница 248 од 331

Voćni mafini

Mafini se brzo i bez mnogo truda mogu napraviti. Mogu se mogu poslužiti kao doručak, užina ili grickalica uz omiljeno popodnevno piće. Takvi su i ovi mekani i mirisni voćni mafini s voćnim jogurtom i voćem po vasem izboru.

Priprema

Umutiti belanca postepeno dodajući šećer. Zatim umutiti žumance, dodati jogurt, ulje, vanilin šećer, usitnjeno voće i na kraju brašno prosejano s praškom za pecivo. Sve dobro pomešati i homogenizovati.

Ovom smesom puniti kalupe za mafine do 1/3 zapremine. Odozgo staviti seckano voće po ukusu. Voćni mafini se peku u rerni zagrejanoj na na 200°C oko 13 minuta. Potom ih treba izvaditi iz rerne i ostaviti da se potpuno ohlade.

Ohlađeni voćni mafini dekorišu se dobro izmiksiranom slatkom pavlakom, seckanim voćem, topljenom čokoladom …

Sastojci

2 jaja
3 kašike šećera
2 dl voćnog jogurta
0,5 dl ulja
2 vanilin šećera
15 kašika brašna
1 prašak za pecivo
150 g voća

Ukrašavanje

2 dl slatke pavlake
voće
čokolada

Nutela kolač

Fantastičan nutela kolač, koji nestaje s tacne odmah čim se postavi na trpezu. Mekana poslastica, nežnog ukusa savršeno prija uz šoljicu toplog čaja.

Priprema

Nutelu i jaja miksirati 1 minut, samo toliko da se sjedine. Potom ovoj mešavini dodati so i brašno pa sve lepo umešati u glatku smesu.

Pripremljena smesa se prenese u kalup obložen pek papirom i peče na 180°C oko 20 minuta. Treba proveriti da li je kolač pečen pomoću čačkalice.

Ispečen nutela kolač izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladu u kalupu. Tada ga izvaditi, staviti na tacnu i ukrasiti šećerom u prahu i s nutelom.

Sastojci

Testo

375 g nutela
2 jajca
60 g brasno
so

Ukrašavanje

malo nutele
šećer u prahu

Autor: Lidija Joševska

Medeno srce

Jednostavan, brzo pripremljen i veoma ukusan kolač dobro će vam doći u svakoj prilici – medeno srce.

Priprema

U mlakoj vodi se pomešaju šećer, vanilin šećer, med, marmelada od šljiva i ulje pa im se doda mešavina brašna, sode bikarbone, praška za pecivo, cimeta i kakaa. Sve zajedno se lepo umeša u testo bez grudvica.

Smesa se stavi u pleh obložen pek papirom i peče na 180°C oko 30 minuta. Obavezno probati čačkalicom da li je u sredini ispečen. Izvaditi ga iz rerne i ostaviti da se potpuno ohladi.

Ohlađeno medeno srce ukrasiti čokoladnom glazurom i ostaviti da se glazura stegne. Potom ga iseći na kocke.

Sastojci

250 ml vode
150 g šećera
1kesica vanilin šećera
100 g meda
5 kašičica marmalade od šljiva
5 kašika ulja
4 šolje brašna
1 kašičica sode bikarbone
1 kesica praška za pecivo
1 kašičica cimeta
2 kašičice kaka

Glazura

150 g čokolade za kuvanje
3 kašike ulja

Autor: Violeta-Viki Nikolovska Zlatevska

Violetin kolač sa jabukama

Veoma socan i ukusan kolač sa jabukama moje prijateljice Violete. Probajte i uverićete se!

Priprema

U činiji izmiksirati jaja sa šećrom dodati mleko, otopljen maslac i nastaviti mućenje. Potom postepeno dodavati brašno s praškom za pecivo, sitno narendanu koricu limuna i seckane orahe. Sve dobro umešati u glatku smesu.

Jabuke oprati, oguliti, izvaditi semenu ložu i iseći na kolutiće.

Kalup u kome će se peći kolač premazati maslacem pa dno posuti sa šećerom. Zatim poredati kolutove jabuke, kao što se vidi na slici, i odozgo preliti testom. Peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 25 minuta.

Ispečen kolač premazati s umućenim šlagom i posuti sa seckanim orasima.

Sastojci

6 jabuka

Testo

5 jaja
12 kašika šećera
2 fildžana mleka
1 fildžan otopljenog maslaca
12 kašika brašna
1 prašak za pecivo
1 limun (korica)
5o g oraha

Krem

2 kesice šlaga
150 ml mleka

Posipanje

malo seckanih oraha

Autor: Violeta-Viki Nikolovska Zlatevska

Mravinjak torta

Mravinjak torta je lagana i za cas se napravi. Isprobajte recept, torta je prvoklasna!

Priprema

Umutiti posebno bjelanca posebno maslac, secer i zumanca. Sjediniti to dvoje i lagano umijesati i sve ostale sastojke. Kora se pece 20-30minuta na 180-200°C.

Kada se kora ohladi, lagano je kasikom izdubimo. Izdubljeni dio izmrvimo.U udubljenje od kore stavljamo ocijedjene visnje. Preko svega toga ide dobro umucena slatka pavlaka i po vrhu pospemo one mrve, koje smo sklonili kada smo izdubili koru. E sad, ja sam mimo osnovnog recepta pavlaku dijelila na pola i u jednu polovinu dodala sok od visanja, koji sam iscijedila.

Nemam sliku presjeka, ali slaganje torte ide ovako: kora ,visnje, bijela pavlaka, roza pavlaka, izdrobljeni dio kore.

Sastojci

Kora

4 jaja
125 g maslaca
125 g secera
1 vanilin secer
50 g brasna
1 prasak za pecivo
10 g kakaa
75 g ljesnika ili oraha,
100 g rendane cokolade.

Nadev

500 g ocijedjenih visanja
sok od ocijedjenih visanja
500 g slatke pavlake

Ukrasavanje

listici ili trakice crne cokolade