Deserti domaći Archives - Страница 249 од 331

Torta sa višnjama i pudingom od vanile

Prelepa torta sa višnjama i pudingom od vanile, koju vredi napraviti i podeliti s prijateljima.

Priprema

Umutiti bjelanca, dodavajuci secer, mljevene orahe, brasno i prasak za pecivo. Peci svaku koru posebno na 175°C.
Staviti mlijeko da provri. Odvojiti malo. U odvojeno mlijeko umjesati puding i gustin, i zumanca. Kad mlijeko provri, skuhati kao puding. U kremu dok je jos topla staviti otopljenu cokoladu, kad se ohladi dodati umuceno vrhnje i izradjen margarin.
Visnje izmiksati u blenderu, dodati vodu, secer, skuhati puding.

Filovati sledecim redosledom: kora, krema od vanilije, voćna krema i tako dok se ne zavrsi sa sve tri kore. Torta sa višnjama i pudingom od vanile cuva se u frizideru do serviranja kako bi se lepo stegnula i ohladila.

Sastojci

Kore x 3

3 bjelanjka
3 kasike secera
3 kasike mljevenih oraha
1 kasika brasna
1/2 praska za pecivo

Krema od vanilije

0,5 l mlijeka
8 kasika secera
5 kasika gustina
1 puding od vanilije
100 g bijele cokolade
9 zumanjaka
2 dl slatkog vrhnja
150 g margarina

Vocna krema

450 g visanja
5 kasika secera
1 puding od vanilije
1 dl vode

Autor: Kadrispahić Jasminka

Kolač s krompirom

Originalan recept za nesvakidašnji, ali veoma ukusan kolač s krompirom. Kolač-s-krompirom

Priprema

Kuvani krompir ispasirati.

U činiji zamesiti glatko testo od navedenih sastojaka. Testo podeliti na tri jednaka dela.

Svaki deo se razvuče oklagijom u krug. Prvi deo se stavit u kalup dimenzija 28 cm, izbocka se viljuškom kao što se vidi na slici pa se premaže s tankim slojem marmalade i pospe sa sekanim orasima.

Ovo se ponovi i s drugim delom testa. Treći deo testa se stavi odozgo i samo se izbocka viljuškom. Kolač se peče na 180°C oko 30 minuta.

Ispečen kolač se izvadi iz rerne pa se onda još topal premaže s marmeladom i pospe sa seckanim orasima.

Sastojci

300 g brašna
200 g šećera
300g kuvanog krompira
1 kesica praška za pecivo
100 g maslaca

Nadev

marmelada
orasi

Autor: Violeta-Viki Nikolovska Zlatevska

Lažna Mađarica

Mađarica se pravi s pravim, domaćim korama, ali ovaj recept je s keksom. Zato je ovo lažna Mađarica. Idealna je za one, koji ne vole da sami peku kore.

Priprema

Pomešati puding od cokolade sa secerom i s dovoljno mleka pa sipati u kipuće mleko. Neprekidno mešati dok se puding ne zgusne pa skloniti s ringle.

U vruc piuding dodati iskidanu cokoladu i mešati dok se ne otopi. Potom u toplo dodati i umutiti margarin.

Na poslužavnik poredati prvi red petit keksa pa ga premazati s kremom. Ovo ponavljati do utroška keksa i kreme. Treba da bude 6-7 slojeva petit keksa i kreme.

Odozgo poslasticu ukrasiti s umucenim šlagom. Ostaviti u frizideru da se dobro ohladi i stegne. Pred serviranje seci na kocke.

Sastojci

500 g petit keksa

Tamna krema

700 ml mlijeka
7 kasika secera
2 pudinga od cokolade
125 g margarina
50 g cokolade za kuhanje

Bela krema

2 kesice slaga
150 ml mleka

Autor: Jasminka Seka Prnjavorac Kadrispahić

Bečka pita

Divan, ukusan kremast kolac zadovoljice ukus i najkriticnijih ljubitelja poslastica.

Priprema

U odgovarajucu posudu staviti vodu, secer i cokoladu za kuvanje da prokljuca, skinuti s vatre i dodati margarin da se istopi, pa dodati keks i kokos. Sve lepo izmesati da se dobije ujednacen krem.

Na radnu plocu staviti list oblande pa na njega rasporediti krem s kokosom. Preko krema poredati petit kes kratko umocen u sok od narandze.

Za krem 2 u drugu posudu staviti vodu, secer i cokoladu i zagrejati do kljucanja pa skinuti s ringle, dodati margarin i mesati da se istopi. Potom dodati mlevene orahe i mesanjem lepo sve sjediniti. Ovaj krem premazati preko keksa.

Za glazuru istopiti cokoladu s uljem i preliti preko kolaca. Becka pita je sada gotova i treba je staviti u frizider da se potpuno ohladi i stegne.

Sastojci

1 list oblande
350 g petit keksa
sok od narandze

Krem 1

2 solje od bele kafe secera
2 case vode
125 g margarina
100 g cokolade za kuvanje
250 g mlevenog keksa
200 g kokosa

Krem 2

100 ml vode
100 g secera
100 g cokolade za kuvanje
125 g margarina
200 g mlevenih oraha

Glazura

150 g cokolade za kuvanje
6 kasika ulja

Autor: Milanka Minic-Andjic

Moj kakao kolač sa voćem

Kakao kolač s voćem je idealan izbor kada vam treba brza i ukusna poslastica.
Priprema

Izmiksati maslac, šećer i vanilu. Dodati jaja i polovinu brašna. Na najmanjoj brzini izmiksati zatim sipati mlijeko i ostatak brašna sa praškom za pecivo. Izmiksati da se smjesa ujednači zatim odvojiti 2/3 smjese i u nju sipati puding od jagoda šaku crvenog voća, po receptu-ja sam stavila borovnice.
Kalup podmazati margarinom i posuti brašnom. Sipati polovinu crvene smjese. U cjediljku staviti kašiku kakaa i ravnomerno posuti crvenu smjesu. Preko kakaa sipati polako kašiku po kašiku svijetle smjese zatim ponoviti postupak sa kakaom. Na kraju sipati preostalu crvenu smjesu.
Peći na 180°C 60 minuta.

Sastojci

250 g maslaca
250 g šećera
1 vanil šećer
3 jajeta
50 ml mlijeka
300 g brašna
1/3 praška za pecivo
1 puding od jagoda
2 kašike slatkog kakaa (neskvik)
šaka borovnica, višanja, nekog drugog voća koje moze obojiti tijesto.

Autor: Suzana R. Pajović