Kuglice od bundeve

Kuglice od bundeve su  fine, mekane, a za ljubitelje bundeve potpuno savršenstvo.Kuglice od bundeve

Priprema

Pomešati bundevu sa šećerom,vanilin šećerom, cimetom i margarinom pa dinstati na srednjoj temperaturi da ispari sva tečnost. Izdinstanu mešavinu skinuti s ringle i ostaviti da se prohladi. Zatim joj dodati keks i kokos i dobro umešati.

Od pripremljene smese formirati kuglice od bundeve i ostaviti ih u frižideru da se dobro ohlade i stegnu.

Sastojci

  • 1kg izrendane bundeve
  • 20 kašika šećera
  • 1 vanil šećer
  • 1 kesica cimeta
  • 125 g margarina
  • 180 g posnog mlevenog keksa
  • 70 g kokosa
Share Button

Jagode-sitni kolači recept

Ovi sitni kolačići u obliku jagoda su ne samo ukusni, nego i dekorativni. U hladnim danima podsećaju nas na sva proleća, koja dolaze.

Priprema

Skuvati šećer u vodi oko 5 minuta.

Pomešati mlevene orahe, šećer u prahu, prezle i keks pa dodati ekstrakt jagoda i crvenu prehrambenu boju pa dodati skuvanom šećeru i sve umešati da se dobije gusta smesa. Od ove smese oblikovati jagode i uvaljati svaku u kristal šećer.

Na isti način i sa istim sastojcima, ali u manjoj količini, prave se listići sa zelenom prehrambenom bojom. Listići se stavljaju na širi deo jagoda. Čačkalicom se dočara peteljka jagoda.

Sastojci

  • 200 g šećera
  • 100 ml vode
  • 600 g mlevenih oraha
  • 200 g prezli
  • 200 g mlevenog keksa
  • 200 g šećera u prahu
  • crvena prehrambena boja
  • ekstrakt jagode
Share Button

Keksići sa belim vinom recept

Keksići s vinom simpatično izgledaju, a tope se u ustima. Sjajna poslastica uz kafu ili čaj 

Priprema

U prikladnoj posudi izmešati  brašno, šećer, vanilin šećer i prašak za pecivo pa dodati vino i ulje. Umesit glatko, mekano  testo. Testo podeliti na dva jednaka dela. Svaki deo testa  razvaljati na radnoj ploči prethodno posutoj s brašnom pa vaditi  čašicom za rakiju okrugle oblike. Ovako formirane keksiće treba složiti slažite na pek papir i peći oko 15 minuta. Keksići moraju ostati beli, a gotovi su kad  s donje strane blago požute.

Posebno otopiti margarin i čokoladu uz stalno mešanje pa još toplo namazati na gornji deo keksića i po dva spajati, slagati na tanjir za serviranje i ostaviti da se čokolada ohladi i stisne.

Sastojci

  • 450 g brašna
  • 3 kašike šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 1 prašak za pecivo
  • 100 ml belog vina
  • 200 ml ulja
  • 150 crne čokolade
  • 50 g margarina
Share Button

Posne Rafaelo kuglice

Ovo je jednostavan recept za  posne Rafaelo kuglice, koje će u danima posta i slava svima dobro doći. Toliko su lepe i ukusne da nestanu za tren.Priprema

U odgovarajućoj posudi pomešati margarin, kokosovo brašno, fruktozu, sojino mleko i vodu i kuvati na pari oko 15 minuta. Dobijenu smesu ostaviti da se hladi dok ne postane mlaka. Zatim kašičisom uzeti delić smese (zavisi od veličine kuglice, koju želite), malo je rastanjiti na dlanu, u sredinu staviti lešnik i oblikovati kuglicu. Svaku kuglicu uvaljati u kokosovo brašno  i slagati na prikladnu tacnu. Posne Rafaelo kuglice taviti ih u frižider da se ohlade i stegnu.

Sastojci

Kuglice

  •  250 g biljnog margarina
  •  200 g sitnijeg kokosovog brašna
  •  200 g fruktoze
  •  200 g sojinog mleka u prahu
  •  50 g pečenog lešnika
  •  90 ml  vode

Ukrašavanje

  • 100 g kokosovog brašna
Share Button

Kokosov kolač skoro bez šećera

Ovo je jednostavan  recept,  koji ne zahteva puno vremena u kuhinji. Kokosov kolač bez šećera sadrži kokosovo ulje, koje podstiče metabolizam.

Priprema

U prikladnoj zdeli pomešati pire krompir, sitno narendani kokosov orah, kokosovo ulje, kakao, vanilin šečer i malo soli. Mešati dok se ne dobije ujednačena, glatka smesa, koju treba preneti na tacnu obloženu pek papirom i oblikovati u obliku kvadrata dimenzija 8 × 8 cm i pritisnuti. Odozgo posuti sitno narendani kokosov orah i staviti u frižider da odstoji najmanje 1 sat. Pre posluženja kolač izrezati na kvadrate.

Sastojci

  • 2 šolje pirea od slatkog krompira
  • 1/2 šolje narendanog, sirovog  kokosovog oraha
  • 1/2 šolje kokosovog ulja
  • 1/2 šolje kakaa
  • 1 kašičica vanilin šećera
  • ¼  kašičice morske soli
Share Button