Kolač sa semenkama

Kolač  sa semenkama je užitak i energija. Vrlo je hranljiv.

Priprema

Zagrejati mleko u prikladnoj posudi pa dodati zobene pahiljice i semenke lana, suncokreta i susama.

Marelice iseći na kockice pa ih dodati u posudu sa brusnicama i pinjolima. Zatim dodati toplo mleko sa semenkama i dobro promešati.

Smesu testa sa semenkama i voćem preneti u kalup obložen pek papirom. Peći u rerni na 130 oko 60 minuta. Gotov kolač sa semenkama ostaviti da se ohladi nakon vađenja iz rerne, a potom rezati na kocke.

Sastojci

  • 400 ml mleka
  • 250 g zobenih pahuljica
  • 60 g suvih brusnica
  • 75 g pinjola
  • 10 suvih marelica
  • 100 g semenki suncokreta
  • 100 g susama
  • 50 g semenki lana
Share Button

Kolač sa orasima

Gde ima oraha, ima i slasnih zalogaja. Ovo je jedan od brojnih recepata za izvanredni kolač sa orasima.

Priprema

Penasto umutiti maslac sa šećerom  i dodati jaja i sve dobro izmešati.  Dodati iseckane orahe,  mešavinu  brašna, praška za pecivo i vanilin šećera.  Smesu dobro promešati u uliti u kalup obložen pek papirom. Kolač sa orasima prekriti  sa pek papirom  i peći u rerni na 175°C oko 20 minuta. Ispečen kolač  sa orasima ostaviti da se ohladi  pa ga izrezati na kockice.
Sastojci

  • 150 g maslaca
  • 250 g  žutog šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 250 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 3 jaja
  • 300 g oraha
Share Button

Princez krofne

Lagan i čaroban kolač, prave male princezice.

Priprema

Voda i ulje se stave u odgovarajuću posudu da proključaju pa se dodaju  brašno i so i dobro se promeša. Ostavi se da se ohladi pa se dodaju jedno po jedno jaje i sve dobro umuti. Vade se jednaki komadi i stavljaju u podmazanu tepriju pase peku na 150°C  oko 20 minuta.

Mleko se skuva s vanilin šećerom. U malo mleka se posebno  izmešaju jaja, šećer i brašno pa se dodaju mleku, promešaju i sve se kuva  dok se krema ne zgusne. U ohlađen fil se doda penasto umućen margarin .

Krofne se preseku na polovine i filuju pripremljenim filom.

Sastojci

Krofne

  • 200 ml vode
  • 100 ml ulja
  • 200 g brašna
  • 4 jaja
  • so

Fil

  • 1 l mleka
  • 7 kašika šećera
  • 4 jaja
  • 8 kašike brašna
  • 125 g margarina
  • 2 kesice vanilin šećera
Share Button

Puslice recept

Ovo je stari, oprobani recept za lepršave, slasne puslice.

Priprema

Penasto umutiti belanca sa sokom od limuna uz postepeno dodavanje šećera. Mutiti dok se ne dobije čvrs, gust sneg.
Smesu špricem istiskivati željenog oblika na pek papir u tepsiji i puslice sušiti na 130°C  60 minuta.

Sastojci

  • 2 belanca
  • 150 g šećera
  • 1 kašičica soka od limuna
Share Button

Šape recept

Šape su starinski kolači, koji  se prave za slavlja. Najbolje su kad odstoje par dana. Probajte, tope se u ustima.

Priprema

Dobro umesiti testo od svih sastojaka. U zamaščene i brašnom posute kalupe za šape stavljati testo i blago ga pritisnuti. Kalupi se ne pune do vrha, jer će testo tokom pečenja malo narasti. Napunjene kalupe preneti  u tepsiju i peći na 200°C  oko 15 minuta. Vruće šape treba odmah izvaditi iz kalupa i uvaljati u šećer u prahu pomešan sa vanilin šećerom.

Posluženje

Šape sa orasima se poslužuju uz popodnevni čaj ili kafu.

Sastojci

  •  200 g šećera
  • 100 g mlevenih oraha
  •  100 g  svinjske masti
  •  400 g brašna
  •  1 kašika meda
  •  šećer u prahu
  • 2 kesice vanilin šećera
Share Button