poslastice s voćem Archives - Страница 80 од 80

Krem torta sa narandžom

Krem torta sa narandžom je pravo kremasto uživanje. Probajte, dopašće vam se!

Priprema

Krem torta sa narandžom napravljena prema našem receptu nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Pored toga što je kremasta i osvežavajuća s bajnim mirisom narandže, ova torta je i dekorativna.

Penasto umutiti 5 žumanaca sa 5 kašika šećera pa im dodati čvrst sneg od 5 belanaca, postepeno 3 kašike brašna, narendanu koru narandže i vanilin šećer. Sve dobro sjediniti. Smesu preneti u nauljen i brašnom posut pleh i peći na 180° C oko 25 minuta. Ispeći dve kore.

Za fil zakuvati mleko i dodati mu u malo hladnog mleka prethodno razmućen puding od vanile sa šećerom. Lagano mešati dok se puding ne zgusne. Kad se puding ohladi, sjediniti ga s umućenim margarinom i umućenim šlagom, ali i s komadićima narandže kao što se može videti na fotografiji.

Torta se filuje sledećim redosledom: kora, fil, komadići sveže narandže, fil, kora. Odozgo tortu ukrasiti šlagom. na kraju se krem torta sa narandžom ostavi u frižideru da se dobro stegne pre sečenja i posluženja.

Sastojci

Kore

10 jaja
10 kašika šećera
6 kašika brašna
kora od 3 narandže
2 kesice vanilin šećera

Fil

1 l mleka
100 g pudinga od vanile
10 kašika šećera
250 g margarina
200 g šlaga
3 narandže

Moskva šnite torta

Za ovu tortu s pravom se može reći da je zanosna poslastica. Moskva šnite torta fantastično izgleda, a miris i ukus su prava poezija.

Priprema

Za jednu koru penasto umutiti 5 belanaca sa 5 kašika šećera. Dodati 5 kašika prezli i 5 kašika mlevenih oraha. Staviti u pleh obložen pek papirom i peći na 200° C oko 15 minuta. Treba ispeći 3 ovakve kore, a može se napraviti i 5 kora kao na slici.

Umutiti 15 žumanaca s 15 kašika šećera i krem kuvati na pari da se zgusne. Skuvan krem prohladiti pa mu dodati margarin i maslac. Krem mutiti da postane penast pa mu dodati 3 vanilin šećera.

Kuvati višnje i 200 g šećera 30 minuta pa ih ostaviti u cediljci da se dobro ocede. Iseckati ananas na kockice i ocediti.

Umutiti slatku pavlaku s 2 vanilin šećera.

Prvu koru premazati žutom kremom, na nju staviti ananas, pa slatku pavlaku, zatim staviti drugu koru, pa žuti fil, višnje, slatku pavlaku, pa prekriti trećom korom. Cela Moskva šnite torta treba da se premaže s preostalom slatkom pavlakom. Ostaviti je u frižideru da se lepo stegne i da se ukusi prožmu.

Sastojci

15 jaja
15 kašika prezli
15 kašika oraha
1 l slatke pavlake
125 g margarina
250 g maslaca
1 kg višanja
1 velika konzerva ananasa
30 kašika šećera
200 g šećera
5 kesice vanilin šećera
1 čaša vode

Čokoladne kocke sa narandžom

Brojni su recepti za kolače s narandžom. Ovo je jedan od njih, a kocke s narandžom su prefinjenog, osvežavajućeg ukusa s izvrsnom aromom ovoga voća.

Priprema

Penasto umutiti maslac i šećer, dodati jaja i dobro umešati. Potom dodati mleko i na kraju brašno pomešano sa sitno narendanom čokoladom i praškom za pecivo. Sve dobro umesiti da se dobije glatko testo, koje treba podeliti na 4 dela.

Od svakog dela razvući kore u obliku kvadrata dimenzija 40 × 40 sm. Svaku koru peći na poleđini tepsije, koja je tanko premazana s maslacem.

Za fil pomešati brašno, šećer i vanilin šećer i dobro umutiti s malo mleka. Ostalu količinu mleka staviti na ringlu da proključa i u njega sipati mešavinu brašna i šećera uz stalno mešanje. Kad se smesa zgusne, skinuti je s ringle i ostaviti da se ohladi. U ohlađenu smesu za fil dodati prethodno umućeni maslac, narendanu koru i sok od 2 narandže i sve dobro mešanjem spojiti.

Pečene kore premazivati mlekom pa filovati i na kraju kolač ukrasiti crtežom od čokoladne glazure, iseći ga na kocke ili trokutiće i dodatno ukrasiti tankim četvrtinama kriški narandži. Čokoladne kocke se mogu sa strane ukrasiti i sa umućenim šlagom.

Sastojci

Kore

150 g maslaca
150 g šećera
2 jaja
150 ml mleka
550 g brašna
3 kašike narendane čokolade za kuvanje
1 prašak za pecivo
7 kašika mleka

Fil

1 l mleka
350 g šećera
10 kašika brašna
4 vanilin šećera
250 g maslaca
4 – 5 narandži

Glazura

100 g čokolade za kuvanje
2 kašičice ulja

Keks torta sa voćem

Ova keks torta se jednostavno pravi i veoma je ukusna. Mešavina keksa, voća i fila sigurno vas neće razočarati.
Priprema

Skuvati pšenični griz na mleku i ostaviti da se malo prohladi zatim dodati putar i dobro umutiti. Tako smo dobili fil za tortu.
Ogulite narandže i banane i secite ih tanko na kolutove.
Prvo se slaže red keksa (potapajte ga u kafu da ne bude suv), zatim se maže fil, a preko njega kolutovi narandži i banana. Možete ubaciti i poneku višnju radi lepše arome. Zatim ponovo red keksa, fil, pa red voća i tako dok ne potrošite materijal. Na kraju sa svih strana torte premažite fil. Keks torta treba da odstoji u frižideru pre nego što se posluži.

torta

Sastojci

1,5 l mleka
250 grama griza
šećer (dodaje se u griz, po želji)
250 grama putra
1 kg petit beurre keksa
4 narandže
4 banane
200 grama višanja

Čiz kejk

Ovo je brz i jednostavan recept za divnu poslasticu od sira. Čiz kejk je trostruko uživanje za ljubitelje slatkog zalogaja.Priprema

Voće kuvati sa šećerom oko 10 minuta i skinuti sa ringle. Želatin ostaviti da nabubri u vodi pa ga zagrejavati dok ne postane tečan i dodati u voće. Ovu mešavinu ostaviti da se prohladi.

Maslac omekšati stajanjem na sobnoj temperaturi i umutiti mikserom s mlekom i mlevenim plazma keksom. Okrugli kalup obložiti pek papirom pa u njega staviti i lepo rasporediti smesu maslaca i keksa.

Posebno umutiti slatku pavlaku, sir, vanilin šećer i šećer u prahu. Dodati i želatin po istom postupku i još jednom sve izmiksirati. Beli krem preliti preko podloge od keksa.

Kada se crveni krem malo ohladio, rasporediti ga preko belog krema. Ovako pripremljen čiz kejk ostaviti u frižideru da se ohladi i stisne najmanje 8 sati, a još bolje preko noći. Tek ga tada iseći na komade po ukusu i poslužiti.

Sastojci

300 g mlevenog plazma keksa
100 g maslaca
150 ml mleka

Bela krema

500 g ella sira
500 ml biljne pavlake
50 ml vode
25 g želatina
200 gr šećera u prahu
30 g vanilin šećera

Voćna krema

450 g crvenog voća
100 ml vode
25 g želatina
50 ml vode
150 g šećera