Ovdje nema baš nekog specijalnog recepta. Kako god divne su ove moje mini ružice s orasima!Jedna ružica jedan zalogajčić!
Jufka se presavije na pola, pospe se sa orasima mljevenim i sjeckanim. Onda se lagano, ali baš čvrsto srola. Rezati ružice na otprilike 1,5 cm. Redati ružice tik jednu uz drugu u puterom premazanu tepsiju. Potom ih premazati četkicom a rastopljenim puterom. Peći ih u rerni zagrejanoj na 180°C dok blago ne porumene. Ispečene ružice ostaviti da se prohlade.
Mlake ili hladne ružice zaliti s malo jačom agdom. Tako budu hrskave i tope se u ustima.
Da li još ima nekog ko nije isprobao mančmelo kolač sa velikom manom – previše brzo nestane!!!
Umutiti žumanca se šećerom, dodati ulje, mleko, kakao, prašak za pecivo i brašno.Smesu izliti u podmazanu i brašnom posutu tepsiju promera 26 cm i staviti da se peče u zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta.
Dok se kora peče umutite belanca sa šećerom da se dobije čvrsto šne.
Izvaditi ispečenu koru iz rerne, naneti šne, poravnati i vratiti
u isključenu rernu. Ostaviti u rerni dok se rerna skroz ne ohladi.
Rastopiti čokoladu s malo ulja, preliti preko gotovog, ohlađenog
kolača i ostaviti da se stegne.
Ovo nije komplikovan kolač. Lako se i brzo
priprema, a još brže nestaje s trpeze. Nije
ni čudo, jer posni kolač s makomi bademovim mlekom ostavlja
poseban utisak zbog interesantnog izgleda i prelepog ukusa. Lagan je, bez
kravljeg mleka i jaja, odnosno savršeno postan.
Priprema
U jednoj činiji pomešati suve sastojke: brašno, prašak za pecivo i mleveni mak.
U odgovarajućoj posudi zagrejati bademovo mleko sa šećerom da se
šećer lako rastvori. Ostaviti da se potpuno
ohladi pa dodati ulje i promešati.
Mleko sa šećerom i uljem dodati suvim sastojcima, promešati da se smesa dobro sjedini i postane ujednačena, bez grudvica. Smesu preneti u kalup ili na pleh obložen pek papirom. Posni kolač s makom i bademovim mlekom peći u rerni zagrejanoj na 180ºC oko 30 minuta, odnosno dok ivice kolača ne počnu da se odvajaju od pleha.
Za šećernu glazuru šećer u prahu prosejati pa dodati vruću vodu i aromu vanile i sve strpljivo mešati da se dobije fina, glatka smesa. Da bi glazura lakše prijanjala uz kolač i da bi nastao visoki sjaj, upotrebljava se vrela voda za izradu.
Ispečen kolač ostaviti da se potpuno ohladi pa ga preliti s pripremljenom
šećernom glazurom. Glazuru je najbolje sipati na sredinu kolača, pa kolač pomerati tako da se glazura ravnomerno razlije
po njegovoj površini i ivicama.
Izvolite! Danas hoću da vas častim parčetom ove ukusne
torte , a ako ste baš daleko – zapišite recept!Reform
torta sa čokoladom i čokolitom je čarobna.
Umutiti belanca u čvrst šam i postepeno dodavati šećer. Na kraju dodati brašno i mlevene orahe i lagano umešati kašikom. Smesu sipati u pleh obložen papirom za pečenje. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 C oko 20 minuta. Ispečenu koru ostaviti da se potpuno ohladi pa je iseći na 3 jednaka dela.
Za fil žumanaca umutiti sa šećerom pa kuvati na pari 10 minuta i na kraju dodati obe čokolade. Kada se krem ohladi, dodati omekšali margarin i dobro umutiti. Ostaviti da se ohladi.
Svaki deo kore premazati s ohlađenim filom i na kraju i celu reform tortu. Po želji ukrasiti čokoladom ili šlagom kao ja.
Ovo je jedna
od poslastica, koja mi uvek uspe.Posna
bela bajadera je mirisna i ukusna, izdašna i dekorativna.
Priprema
Prvo zakuvati vodu i šećer. Kuvati oko 3 minuta.
Dodati margarin i mešati da se otopi. U to
dodati posni mleveni keks i rum. Smesu preneti u pleh obložen folijom,
ujednačeno rasporediti i ostaviti da se stegne.
Za glazuru na pari otopiti posnu belu čokoladu
s uljem uz neprekidno mešanje. S toplom glazurom preliti bajaderu I ostaviti na
sobnoj temperaturi da se malo stegne.
Posna bela bajadera se do posluženja čuva u frižideru da se potpuno stegne i da se lako
seče na štanglice.
