Boranija sa belim lukom

Priprema boranije sa belim lukom je izuzetno brza i jednostavna, a jelo je izvanrednog ukusa. Probajte, boranija sa belim lukom će vas oduševiti.

Priprema

Boraniju očistiti od vrhova, oprati i iseći popreko na manje komadiće. Skuvati je u slanoj vodi, ali paziti da se ne prekuvaju. Zatim je ocediti i preneti u odgovorajuću posudu i propržiti na ulju. Na kraju dodati prethodno izgnječen pa iseckan beli luk, promešati i boranija sa belim lukom je gotova.

Posluživanje

Boranija sa belim lukom se servira kao prilog uz razne vrste pečenog mesa.

Sastojci

  • 1 kg žute boranije
  • 10 česana belog luka
  • so
  • ulje
Share Button

Proso sa povrćem

Priprema

U jednoj posudi u slanoj vodi skuvati proso, a u drugoj povrće. Na maslinovom ulju propržiti iseckani luk pa ga pomešati s skuvanim prosom.

Polovinu  prosa  staviti  na posudu za pečenje, pa po njemu staviti kuvano povrće, a preko povrća staviti ostatak prosa.

Posebno razmuti  jaja s mlekom, kiselom pavlakom i sirom i ovu smesu  sipati preko prosa. Proso sa povrćem peći na 180-200°C oko 20 minuta.

Sastojci

  • 200 g prosa
  • 1/2 pakovanja  smrznutog povrća
  • 1 pakovanje smrznutog brokolia
  • 2 jaja
  • 200 ml mleka
  • 1 kisela pavlaka
  • 100 g tofu sira
  • 1 glavica crnog luka
Share Button

Prokelj sa lešnicima i džemom od kajsija

Prokelj pržen sa lešnicima i džemom od kajsija može da se koristi kao ukusno predjelo, ali i kao prilog uz pečeno meso.

Priprema

Očistiti prokelj i staviti u slanu ključalu vodu da kuva od 5 do 7 minuta. Sitno iseckani luk propržiti na ulju pa dodati oceđen prokelj i još malo propržiti. Zatim dodati narendani muskatni oraščić, kocku instant supe, iseckane lešnike i džem od kajsija. Sve dobro promešati i prokelj sa lešnicima i džemom od kajsija je spreman za serviranje.

 Sastojci

  • 350 g prokelja
  • 1  glavica crnog luka
  • 1 kocka instant supe
  • ½ kašičice muskatnog oraščića
  • 50 g lešnika
  • 50 g džema od kajsija
  • 2 kašike ulja
Share Button

Pekarski krompir

 Ovo je jedan od najčešće koriščenih i najpopularnijih načina spremanja krompira. Pekarski krompir se jednostavno priprema, a vrlo je ukusan i pogodan kao prilog uz razna jela s mesom.

Priprema

U namašćenu tepsiju staviti iseckani luk, krompir isečen na kolutove, dodati biber, so, tucanu ljutu papriku i mast pa zaliti sa toplom vodom. Peći u zagrejanoj rerni na    oko 60 minuta.

Posluženje

Pekarski krompir poslužiti sa pečenim kobasicama, svinjskim krmenadlama i sa šopskom salatom ili sa salatom sa prazilukom.

Sastojci

  • 1,5 kg krompira
  • 3 glavice crnog luka
  • 3 kašike masti
  • ½ kašike tucane ljute paprike
  • 300 ml tople vode
  • biber
  • so
Share Button

Kroketi od pirinča

Kroketi od pirinča su odličan prilog uz razne vrste mesa, ali se mogu servirati i kao predjelo.Priprema

Skuvati pirinač i dodati mešavinu začina. Skloniti sa ringle i ohladiti. Dodati  narendani parmezan, razmućeno jaje, peršun, đumbir i prezle i  dobro izmešati. Od ove mase formirati  kuglice, a u njihovu sredinu staviti kockicu edamera. Kuglice uvaljati u prezle i pržiti u posudi sa dosta ulja. Kad dobiju svetložutu boju, kroketi od pirinča su gotovi.

Posluženje

Kroketi od pirinča služe se kao prilog uz pečenu patku, ali i uz druge vrste mesa.

Sastojci

  • 150 g pirinča
  • 2 kašike prezle
  • 100 g sira edamera
  • 2 kašike peršuna
  • ½ kašičice đumbira u prahu
  • 1 jaje
  • 60 g parmezana
  • 2 kašičice mešavine začina
  • 500 ml vode
  • ulje
Share Button