Čokoladne kocke s jabukama

Sočne,  čokoladne, čarobne čokoladne kocke s jabukama. Ne zna se da li su čokoladne kocke lepše ili ukusnije. Isprobajte ovaj recept, oduševićete svoje najmilije.Čokoladne kocke s jabukamaPriprema

Izmiješati cijela jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati ulje, kakao i brašno s praškom za pecivo. Uliti u tepsiju veličine 20×30 cm. Peći na 180°C oko 30 minuta. Ohlađen biskvit za čokoladne kocke s jabukama prerezati na dva dijela.

Narezane jabuke kuhati u vodi sa šećerom i rumom. Samljeti jabuke sa štapnim miserom ili u blenderu. U još tople jabuke dodati čokoladu i margarin da se rastope. Na kraju dodati izmrvljenu polovinu biskvita i sve dobro izmiksati.

Gotovu kremu za čokoladne kocke s jabukama staviti na preostalu polovinu biskvita i preliti glazurom od čokolade. Ja sam naribala bijele čokolade po glazuri.

Sastojci

Tijesto

  • 5 jaja
  • 2 dl šećera
  • 2 dl ulja
  • 4 dl brašna
  • 3 kašike kakaa
  • 1prašak za pecivo
  • 1 vanilin šećer
  • 3 kašike ruma

Krema

  • 4 jabuke
  • 15 dkg šećera
  • 1 dl vode
  • 3 kašike ruma
  • 20 dkg margarina
  • 10 dkg čokolade za kuvanje

Glazura od čokolade

  • 10 dkg čokolade za kuvanje
  • 5 dkg margarina
  • 2 žlice ulja

Autor: Amira Handžar

Share Button

Krem kocke s jagodama

Predlažemo vam da napravite ovaj divan, osvežavajući kolač s voćem … krem kocke s jagodama.Krem kocke s jagodamaPriprema

Mikserom penasto umutiti jaja i šećer. Dodati brašno i prašak za pecivo pa izmešati. Izručiti u pleh i ispeći koru. Ohlađenu koru za  kocke s jagodama preliti sa malo soka od jagoda.

Čašu vode i  šećer staviti da provri, dodati očišćene i iseckane jagode i kuvati 20 minuta. Puding od jagode i vanile izmešati, dodati pola čaše vode i dodati u smesu od jagoda, pa skuvati fil. Ostaviti da se fil za  kocke s jagodama ohladi.

Pavlaku i šećer u prahu ručno sjediniti. Šlag umutiti sa prah šećerom i   mlekom pa ručno izmešati sa pavlakom. Koru premazati prvim filom, pa zatim i drugim. Ostaviti u frižideru da se dobro stegne pre sečenja. Krem kocke s jagodama složiti na tacnu.

Sastojci 

Kora

  • 3 jaja
  • 3 kašike šećera
  • 3 kašike brašna
  • ½ kesice praška za pecivo.

Fil 1

  • 300 g jagoda
  • 200 g šećera
  • 1 čaša vode
  • 1 puding od vanile
  • 1 puding od jagoda

Fil 2

  • 3 kisele pavlake
  • 200 g šećera u prahu
  • 100 g šlaga
  • 100 g šećera u prahu
  • 100 ml mleka

Autor: Meri Koloska‎

Share Button

Rafaelo krem kocke

Miris i ukus kokosa, fin krem s aromom vanile, uz dodatak čokolade čine ovu poslasticu prekrasnom. Probajte Rafaelo krem kocke.Rafaelo krem kockePriprema

Za Rafaelo krem kocke treba umutiti belanca i šećer u čvrst sneg, dodati brašno pomešano s praškom za pecivo i kokos pa lagano umešati u ujednačenu smesu. Smesu preneti na pleh pobložen pek papirom i peći na 180°C  oko 15 minuta.  Paziti da kora ostane bela.

Umutiti žumanca, gustin, šećer i vanilin šećer s malo mleka. Ostatak mleka zakuvati pa u njega dodati mešavinu s žumancima. Kuvati nekoliko minuta uz neprekidno mešanje do željene gustoće. Zatim krem  ostaviti da se ohladi do sobne temperature. Penasto umutiti maslac sa šećerom u prahu pa u njega postepeno dodavati krem stalno muteći mikserom.

Koru za Rafaelo krem kocke staviti na poslužavnik pa je premazati u debelom sloju s kremom. Staviti u frižider da se ohladi. Ohlađenu Rafaelo poslasticu preliti s čokoladnom glazurom i ostaviti da se dobro ohladi pa je iseći na kocke.

Sastojci

Kora

  • 4 belanaca
  • 4 kašike šećera
  • 2 kašike brašna
  • 100 g kokosa
  • 1 kašičica praška za pecivo

Krem

  • 500 ml mleka
  • 4 kašika gustina
  • 4 žumanaca
  • 7 kašika šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 200 g maslaca
  • 100 g šećera u prahu

Glazura

  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 2 kašike ulja

Autor: Meri Koloska

Share Button

Maliva kocke

Maliva kocke su poslastice s više tankih kora premazanih s tankim filom od jagoda. Za ljubitelje slatkog ovo je potpuni užitak. Maliva kocke

Priprema 

Za maliva kocke u zdeli pomjesati brasno, prasak za pecivo i secer pa dodati kiselu pavlaku, otopljeni maslac i jaja. Umesiti glatko testo i ostaviti da se malo odmori. Zatim ga podeliti na 5 delova. Svaki deo razvuci i iseci u oblik pravougaonika i ispeci u rerni na 180°C  na obrnutoj strani lima. Kore ostaviti da se potpuno ohlade.

Za fil skuvati puding od jagoda, pa kad se ohladi, dodati mu umucen putar i sve lepo sjediniti u glatku smjesu.

Ispečene kore za maliva kocke premazati filom. Odozgo preliti glazurom od bijele cokolade i ostaviti u frižideru da se dobro stegne. Dobro ohlađen kolač pred serviranje iseći na maliva kocke.

Sastojci

  • 450 g brasna
  • 1/2 praska za pecivo
  • 150 g secera
  • 3 kasike kisele pavlake
  • 40 g maslaca
  • 3 jaja

Fil

  • 600 ml mlijeka
  • 2 pudinga od jagode
  • 8 kasika secera
  • 200 g putra

Glazura

  • 100 g bijele cokolade
  • 2-3 kasike ulja

Autor: Jasminka Seka Prnjavorac Kadrispahić

Share Button

Kocke Lepenski vir

Ako volite aromatične, kremaste kolače pune oraha i kokosa, napravite ove ukusne kocke Lepenski vir. Bićete oduševljeni!Kocke Lepenski vir

Priprema

Bjelanjke umutiti u čvrst sneg sa secerom i u to dodati i umesati mljevene orahe. Testo izliti u pleh oblozen pek papirom i peci na 150°C oko 10 minuta.

Za drugu koru bjelanjke umutiti u čvrst sneg sa secerom i u to dodati i umesati kokos. Testo za drugu koru preliti preko zapecene kore i peci na 150°C  jos 10 minuta. Ispecene kore ostaviti da se ohlade.

Za tamni fil otopiti cokoladu na niskoj temperaturi. Umutiti zumanjke i u njih sipati vrelu cokoladu. Dobro umutiti sve zajedno i ohladiti. Maslac i secer u prahu dobro izraditi pa dodati i umesati u smesu od cokolade. Tamni fil za kocke Lepenski vir je gotov.

Tamni fil staviti i ujedanceno rasporediti na hladnu koru. Odozgo kolač ukrasiti bijelim filom od krem slaga pa posuti narendanom cokoladom. Ostaviti ga u frižideru da se dobro stegne. Pre serviranja iseći na lepe kocke Lepenski vir.

Sastojci

Prva kora

  • 6 bjelanjaka
  • 150 g secera
  • 200 g mljevenih oraha

Druga kora

  • 6 bjelanjaka
  • 150 g secera
  • 200 g kokosa

Tamni fil

  • 200 g cokolade
  • 12 zumanjaka
  • 250 g maslaca
  • 200 g secera u prahu

Bijeli fil

  • 500 ml krem slaga

Posipanje

  • cokolada za kuvanje

 Autor: Nevenka Samardzija Grbic

Share Button