Želatin kocke

Nije teško, recept je toliko jednostavan i detaljan da će čak i početnik u kuhinji pripremiti ove kocke bez problema! Probajte i podelite kako su vam ispale (ne, na pod), nego u tanjiru! Nema šanse da im odolite! 

Priprema

Od 5 dl hladnog mleka odvojiti 1 dl mleka pa umešati želatin da nabubri (najbolje u plitkoj tepsiji, jer se tako brže ohladi i stegne), a ostatak mleka prokuvati sa šećerom. Kada prokuva, skloniti sa vatre, preliti želatin, izmešati da se želatin istopi da nema grudvice. Kada se smesa prohladi na sobnoj temperaturi, staviti je u frižider da se stegne. Treba da bude gustine meda, da se ljulja. Zatim umutiti šlag s mlekom pa u umućen šlag dodati smesu od želatina i mutiti mikserom oko 15 minuta. Potom dodati mleveni keks i još malo mutiti da se keks lepo rasporedi.

Za podlogu u pleh poređati malo pokvašen kakao keks u mleku (4×5). Zatim preko keksa sipati smesu želatina,  rasporediti je i odgore posipati s mlevenim keksom i narendanom čokoladom.  Kolač ostaviti  u fizideru da se stegne pa ga iseći na kocke.

Sastojci

  • 5 dl mleka
  • 2 kesice želatina
  • 4 kašika šećera
  • 150 g šlag krem
  • 1,5 dl beomleka za mućenje  
  • 100 g mlevenog keksa

Podloga

  • 20 kakao keksa
  • mleko

Posipanje

  • mleveni keks
  • čokolada 


Autor: Tanja Đorđević

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*