Kremaste ledene kocke

Ovo je poslastica za  ljubitelje klasike. Kremaste ledene kocke su fin i ukusankolac idealan za svaku priliku.

Priprema

Za koru pjenasto umutiti jaja sa secerom. Zatim dodati ulje, mlijeko, brasno, kakao i prasak za pecivo. Smesu dobro promjesati i izliti na pleh oblozen pek papirom. Koru peci u rerni zagrijanoj na 180°C od 20 do 30 minuta. Ispecenu koru zaliti s mjesavinom mlijeka i secera.

Za kremu staviti 1 litar mlijeka da se kuha s 6 kasika secera. Posebno u 200 ml mlijeka dodati puding od vanilije i izmjesati da nema grudvica. Kada je mlijeko prokuhalo, lagano sipati rastvoreni puding u mlijeku, smanjiti temperaturu i mjesati dok se puding ne zgusne. Potom skinuti puding s peci i ostaviti da se malo prohladi pa mu dodati omeksali margarin i sve sjediniti s mikserom. Kremu odmah rasporediti preko kore.

Istopiti na pari cokoladu za kuhanje s uljem i mlijekom. Glazurom preliti kolac i ostaviti nekoliko  sati ili preko noci da se dobro stegne pre secenja i posluzenja.

Sastojci

 Kora

  • 6 jaja
  • 10 kasika secera
  • 10 kasika ulja
  • 10 kasika mlijeka
  • 10 kasika brasna
  • 2 kasike kakaa
  • 1 prasak za pecivo

Preliv

  • 500 ml mlijeka
  • 6 kasika secera

Krema

  • 1,2 l mlijeka
  • 6 kasika secera
  • 4 pudinga od vanilije
  • 250 g margarina

Glazura

  • 200 g cokolade za kuhanje
  • 5 kasika ulja
  • 5 kasika mlijeka

Autor: Umm Sara

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*