Ознака: recepti za poslastice

Narandza kolac sa cokoladnom glazurom

Aroma narandze i ukus cokolade su dobitna kombinacija ove divne poslastice. Pored toga, priznacete, narandza kolac sa cokoladnom glazurom je izgledom i carobnim ukusom prava dekorativna bomba.

Priprema

Narandzu oprati, odsjeci krajeve, isjeci na kockice i samljeti u blenderu. Dobicete gustu kasu.

Secer i jaja pjenasto umutiti, dodati ulje i jogurt, lijepo sjediniti i dodati kasu od narandze. Zatim dodati prosijano brasno, prasak za pecivo i so. Sve lijepo sjediniti i smjesu izliti u silikonski kalup koji se premaze puterom i pospe sbrasnom. Ja sam kalup prvo pripremila i ostavila u frizideru. Biskvit peci u zagrijanoj rerni na 160°C  nekih 40 minuta, opet sve zavisi do vase rerne. U svakom slucaju provjeriti cackalicom da li je biskvit ispecen. Kad je biskvit gotov, malo ga ohladiti, izvaditi iz kalupa i ostaviti sa strane.

Dok se biskvit hladi kalup oprati i dobro osusiti. Zatim otopiti na pari mlijecnu cokoladu za kuhanje s uljem. Izliti otopljenu cokoladu u kalup i razliti tako da cokolada dodje do vrha kalupa. Vratiti biskvit u kalup i malo ga pritisnuti rukama. Kalup sa biskvitom staviti na tanjir i u frizider. Ja sam ostavila preko noci. Sledeci dan jednostavno okrenuti kalup na platu i skinuti kalup sa biskvita. Ide jednostavno, jer se cokolada dovoljno stegne. To bi bilo to.

Sastojci

  • 3 jaja
  • 250 g secera
  • 100 ml ulja
  • 120 g jogurta, moze i vrhnje za kuhanje
  • 250 g brasna
  • 1 prasak za pecivo
  • prstohvat soli
  • 1 neprskana narandza

Jos

  • 500 g mlijecne cokolade za kuhanje
  • 3 kasike ulja

Autor: Nezira Selimović Jogunčić

Share Button

Posni keksići s aronijom i čokoladnim suzama

I za vreme posta može da se uživa u poslasticama. Dokaz su ovi lepi i ukusni posni keksići s aronijom i čokoladnim suzama.

Priprema

U činiju sipati brašno i šećer pa im dodati med, ohlađen margarin isečen na listiće, narendanu koru od narandže, 3 kašike ceđenog soka, ekstrakt vanile, sitno iseckanu suvu aroniju i čokoladne suze. Umesiti ujednačeno testo pa ga uviti u providnu foliju i ostaviti u frižideru najmanje 60 minuta da se dobro stegne.

Od odmorenog testa vlažnim rukama oblikovati kuglice pa ih slagati na pleh obložen pek papirom. Posni keksići s aronijom i čokoladnim suzama se peku na 180°C  oko 15 minuta, samo toliko da počnu da se rumene.

Ovi keksići mogu dugo da traju, a idealni su i za poklon.

Sastojci

  • 380 g brašna
  • 100 g šećera
  • 50 g meda
  • 250 g margarina
  • 1 narandža
  • 1 kašičica ekstrata vanile
  • 50 g suve aronije
  • 100 g čokoladnih suza
Share Button

Posni kolač od prženih badema i narandže

Šta ima lepše od mirisa i ukusa prženih badema i narandže? Ima … ova posna poslastica prelivena sa čokoladom. Isprobajte naš recept, zaista je jednostavan i brz, a kolač prvorazredan!

Priprema

Pržene bademe usitnini u seckalici.

Brašno, prašak za pecivo i kakao prosejati u činiju. Dodati šećer, vanilin šećer i usitnjene pečene bademe i na kraju džem od kajsija, sveže ceđen sok  narandže i kockice čokolade za kuvanje. Sve dpbro izmešati prvo kašikom, a zatim i mikserom na najmanjoj brzini.

Pripremljenu smesu preneti u kalup prethodno premazan uljem i posut s brašnom. Posni kolač od prženih badema i narandže se peče u rerni zagrejanoj  na 180 stepeni oko 30 minuta. Za preporuku je da se proveri čačkalicom da li je kolač pečen.

Ispečen kolač izvaditi ga iz rerne i ostaviti da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi. Zatim ga preliti sa čokoladnom galzurom, a njenu izradu smo više puta objasnili na ovom našem sajtu, pa pogledajte.

Sastojci

  • 300 g oštrog brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašika kakaa
  • 200 g šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 100 g pečenog badema
  • 7 kašika džema od kajsija
  • 300 ml sveže ceđenog soka narandže
  • 70 g čokolade za kuvanje

Glazura

  • 150 g čokolade za kuvanje
  • 3 kašike ulja
Share Button

Čokoladni kolač na vodi

Ovo je idealan predlog za neodoljivu, čokoladnu poslasticu u kojoj ćete rado uživati u vreme posta. Čokoladni kolač na vodi se, pored toga, i lako i brzo sprema.

Priprema 

U mlakoj vodi rastvoriti šećer i džem od kajsija. Zatim dodati postepeno dodavati brašno s praškom za pecivo i kakao pa sve dobro promešati da se dobije fina, ujednačena smesa.

Smesu preneti na pleh obložen pek papirom i peći u rerni zagrejanoj na 200°C  oko 20 minuta. Ispečen kolač ostaviti da se potpuno ohladi.

Čokoladni kolač na vodi  na kraju posuti s mešavinom kakaa i cimeta i iseći na kocke.

Sastojci

  • 1,5 šolja šećera
  • 4 kašike džema od kajsija
  • 2 šolje vode
  • 2 šolje brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 kašika kakaa

Posipanje

  • kakao
  • cimet
Share Button

Vanila kocke sa kokosom

Priprema

Ovo sam nesto ja muckala i smuckala, ali nisu ispale lose i zato delim recept s vama! Sigurna sam da ce se i u vasem domu cesto pripremati.

Umutite cvrst sneg od belanca, secera i vanilin secera. Dodati zumanca i penasto umutiti. Zatim dodati brasno i kakao prah i lagano izmesati. Smesu izliti u pleh dimenzija 39  x32 cm oblozen pek papirom i peci na 180°C oko 15 minuta. Koru ohladiti, skoniti pek papir i podeliti na dva dela.

Dok se kora hladi, pripremiti fil. Puding razmutiti u 200 ml mleka, dodati jaje i brasno. Ostatak mleka staviti da provri pa skuvati puding. Fil prohladiti pa dodati omeksali margarin i lepo mikserom umutiti. Na kraju dodati kokos i promesati.

Prvu koru premazati s polovinom fila, preklopiti drugom korom i premazati s ostatkom fila. Kolac  posipati kakao prahom uz pomoc cediljke pa “posoliti” kokosom.

Sastojci
Kora

  • 7 jaja
  • 7 kašika šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 4 kašike brašna
  • 1 kašika kakao praha

Fil

  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 7 kasika secera
  • 1 l mleka
  • 1 jaje
  • 2 kasike brasna
  • 80 g kokosa
  • 150 g margarina

Posipanje

  • malo kakao praha
  • 20 g kokosa

Autor: Tanja Đorđević

Share Button
error: Content is protected !!