Zasladite se danas sa posnom strudlom s makom!
Priprema
Kvasac rastvoriti sa secerom u vodi. Kada kvasac nadodje, zamesiti testo od brasna, ulja, nadoslog kvasca i jos vode po potrebi, da testo bude meko, ali da se ne lepi. Testo prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom da nadođe.
Za fil secer uspinovati kao za slatko,dodati mak, promesati pa kada se ohladi, filovati testo.
Kada testo nadodje, premesiti ga na radnoj površini posutoj s brašnom. Potom razviti koru i filovati, uviti u rolat i staviti u podmazanu tepsiju. Ostaviti testo u tepsiji da nadodje pre pečenja. Zatim štrudlu s makom peći na 200°C oko 25 minuta, odnosno dok lepo ne porumeni.
Ispečenu štrudlu ostaviti da se ohladi pa je seći na komade debljine 2 cm.
Sastojci
Testo
- 20 g kvasca
- 2 kasike secera
- 2 dl vode
- 500 g brasna
- 1soljica ulja
Fil
- 250 g secera
- 250 g maka
Autor: Jasmina Terzić