Pileći paprikaš

Priprema

U šerpu sa uljem staviti očišćeno od kožice i usitnjeno pileće meso. Dodati vodu, iseckani crni i beli luk, paradajz, peršun, biber i so. Posudu poklopiti i kuvati na niskoj temperaturi 25 minuta. Potom dodati usitnjeni krompir, celer, šargarepu i lovorov list i ovlaš posuti brašnom. Promešati i poklopiti i kuvati još 15 minuta.

Posluženje

Pileći paprikaš servirati u dubokim tanjirima, uz salatu od svežeg ili kiselog kupusa.

Sastojci

• 4 pileća bataka ili pileće grudi
• 1 veći krompir
• 1 koren šargarepe
• 2  paradajza
• 1/8 šolje celera
• 1/2 glavice crnog luka
• 1 česna belog luka
• 1 kašiku brašna
• listovi peršuna
• 1 lovorov list
• 1/2 šolje vode
• so
• biber
• ulje