Priprema
Pečurke očistiti, oprati i iseckati na komadiće, a potom propržiti na 3-4 kašičice ulja. Posoliti ih i pobiberiti i dodati pola čaše belog vina. Krčkati dok tečnost ne ispari. Jaja treba kuvati 7 minuta, prepoloviti ih i ukloniti žumance. Pripremljene šampinjone usitniti mikserom zajedno s tvrdo kuvanim žumancima (dva žumanca), dodati majonez i s tom masom puniti polovine jaja. Malim listićima sveže mirođije ukrasiti punjena jaja.
Sastojci
- 200 g šampinjona
- 8 komada jaja
- ½ čaše suvog belog vina
- 100g majoneza
- mirođija
- so
- biber
- 3-4 kašičice maslinovog ulja
loading...