Grilovana jagnjetina marinirana sa limunom, narandžom i origanom

Vikend  je  vreme  za veliku porodičnu proslavu uz bogatu trpezu. Grilovana jagnjetina marinirana salimunom, narandžom i origanom je pravo rešenje za to.

Priprema

Pomešati origano i beli luk sa uljem i sokom od limuna i narandže. U ovu marinadu staviti meso i sve staviti i zatvoriti u kesu za zamrzivač i ostavite preko noći  u frižideru. Zataim izvaditi meso iz marinade i dobro posoliti pa peći na blagom roštilju dok meso ne omekša. Sve vreme okretati meso na roštilju.

Posluženje

Jagnjetina se služi sa projom, pečenim paprikama, ajvarom, salatom od krastavaca sa pavlakom, Cezar salatom ili salatom sa začinskim biljem.

Sastojci

• 1 jagnjeći but bez kostiju
• 3 limuna
• 1 narandža
• 1 kašike origana
• 3 kašike belog luka
• 3 kašike maslinovog ulja
• biber
• so